手拿锅铲打太子(30)_风光

三〇

　　陆小鱼说完，与兰书寒和潘胖子三个人大摇大摆来到了新蓬莱饭馆前，却被上次那名壮汉拦住。

　　“你们想做什么？”

　　陆小鱼挑眉，“怎么，不是来者是客吗？胡一刀从我们蓬莱饭馆跳槽，我这旧东家当然要来看一看，他菜究竟煮得怎么样，有没有丢我们蓬莱饭馆的脸。”她的声音洪亮，很快就吸引了周围客人的目光。

　　那壮汉的脸色难看起来，陆小鱼这话说得在理，即使有些嘲讽，但在没有闹事的前提下，他们确实不好赶人。

　　他转头看向掌柜，在掌柜示意后，壮汉放了陆小鱼等人进去。

　　而陆小鱼也不客气，直接点了几道大菜，像是酱烧肘子、大葱熇鱼、干烧鸭头等等，赫然便是蓬莱饭馆之前推出的新菜色，而这几道菜陆小鱼并没有教过胡一刀。

　　之前蓬莱饭馆的动作就像是宣战，胡一刀焉能没有准备？掌厨那么多年，他多多少少也能自己摸索一些菜出来，自然是早就将这几道菜都练了起来，因此上桌时看起来的确有模有样，色香味倶全。

　　陆小鱼与兰书寒对视一眼，还没开始吃，一旁的潘胖子已然先动筷子了，结果才嚼没两下就脸色一变，猛地一拍桌。

　　“叫你们大蔚出来！”潘胖子大喝。

　　整间饭馆的客人顿时都看向了他们。

　　“你们想干什么？来闹事吗？”掌柜连忙冲了出来，面色不善，频频朝店内的几名壮汉示意。

　　潘胖子在几个壮汉靠近他前便嚷嚷道：“煮得这么难吃，还敢沾蓬莱饭馆的光！叫你们厨子出来给胖爷说清楚！”

　　这句话可引起了客人们的议论纷纷，有些人认得他们是对面蓬莱饭馆的人，不由露出一副看好戏的神情。

　　前厅这么一乱，后头的胡一刀也按捺不住了，拿着菜刀就急匆匆跑出来，指着潘胖子等人道：“哼，你们蓬莱饭馆少了我，只怕生意清淡不少吧？现在是输不起，就跑来我的店里捣乱吗？”

　　潘胖子只负责起头，这场戏的正主儿并不是他，因此他也不说话，只是转头望向陆小

　　只见陆小鱼悠哉悠哉地随便吃了几口后，放下了筷子，还犹有余裕地喝了口茶，才悠悠说道：“胡一刀，你离开蓬莱饭馆后，这厨艺没进步就算了，还大大的退步了啊。”

　　胡一刀顿时变了脸色。“你胡说八道什么?!”

　　陆小鱼可是成竹在胸，在众目睽睽下开始品评，“先说这道酱烧肘子吧，那肘子煮好后要加压浸泡，使卤汁渗透，猪皮吃起来才会肥而不腻又有弹性，而不是像你这样一直炖，炖到肉都烂了。胡一刀啊，你只是用在蓬莱饭馆中学到的红烧肉的煮法来炖肘子，这根本不是酱烧肘子。”

　　胡一刀听得脸都青了，兰书寒则是听得眉头微挑，这丫头不只煮的手艺好，光是说就足以令人食指大动啊！而潘胖子虽说是来叫战的，但其实内心并不觉得胡一刀煮得有多难吃，但听陆小鱼这么一说，突然也觉得眼前的酱烧肘子真是食之无味。

　　但陆小鱼还不打算这样就放过胡一刀,又用玉手在另一盘大葱熇鱼上点了点。“熇法是慢火少水，而这道熇鱼的重点在于让鱼吸满汤汁，方可起锅。鱼在烹煮前还得先泡醋水，这样煮后鱼剌才会软化，甚至可以嚼碎下肚。而你这一道根本是大葱煮鱼，大火多水煮到鱼肉都糊了！唉，我说胡一刀，你除了一直炖之外，不会别招了吗？鱼一捞起来就解体，更别说鱼剌还是硬的。”

　　这下，胡一刀的脸色由青转红，因为陆小鱼说的没错，她品评的两道菜他都是用一样的方法下去做，至于陆小鱼说的什么加压啊、熇法他根本没听过，因此那种难堪就更胜一筹。

　　当她的玉手点到干烧鸭头时，胡一刀整张脸都黑了。这是他最有把握的一道，难道也要被批评？

　　如他所料，陆小鱼樱唇微微一动，一脸嫌弃的模样。“干烧鸭头这道菜反倒需要卤，而且卤汁要先煮一个时辰才能与处理过的鸭头一起卤，最后鸭头起锅和干料一起大火炒制。可是胡一刀，你只是将鸭头浸泡了酱料便下锅炒，少了最深沉的滋味，鸭头显得又干又单薄，还一点香气都没有，简直污辱了这道菜！”

　　“说得好啊！”潘胖子拍起手来，“我就说很难吃吧，胡一刀你真该反省反省，打着蓬莱饭馆的招牌却做出这么难吃的菜，怎么对得起往生的陆老板？”

　　他这么一说，客人们才恍然想起，好像真是蓬莱饭馆前任老板往生后，胡一刀才另起炉灶，这么说起来这家伙真的不怀好意。

　　“你们……”面对着食客们质疑的眼光，胡一刀狠瞪着他们，当他的目光不小心与兰书寒交会时，只见后者面无表情地朝着满桌子的菜冷冷瞥了一眼，微微摇头，连动筷都没有。

　　对一个厨师来说，这简直是比言语品评还大的污辱。

　　胡一刀哪里忍得下这个，刀子往前一挥。“你们说难吃就难吃了？别人都没有说话，就你们挑剔，我看你们根本是来找碴的！”

　　“你的刀是拿来做菜的，还是拿来杀人的？”兰书寒锐目望向他，冷声问。

　　这话让胡一刀突然想到惨死在镇外树林里的那三个人，不由忌惮地退了一步，这一退，什么气势都没了。

　　满屋子的人听了陆小鱼和潘胖子的话后，思考了一下，也越来越觉得他们说的很有道理。

　　突然间，蓬莱镇的纨裤之一邱少爷呸的一声，把口中的肘子吐掉。“不只她说难吃，我也觉得不好吃！”

　　“你……”胡一刀恶狠狠地转向他，那刀锋自然也偏过去了。

　　邱少爷财大气粗，整个镇上横着走，吃准胡一刀不敢对他动手，那不屑的表情更是明显。“我没说错啊，你这肘子说是炖肉又太软烂，酱汁的味道都盖过食材本身了；若说是酱烧却一点口感也没有，吃了恶心。”

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