无盐女神厨(24)_风光

二十四

　　“后来他们发现可以点菜，马上就有人点了湘菜，于是他们说好要来的日子，东家就另外准备几道湘菜出来，而后就是李大爷嚷着要吃川菜，所以今日才会特别准备那么几道，明日便不会有了。”

　　也就是说，如果今天又有人嚷着要吃东北菜、粤菜之类，下回这群汉子光顾时，又会有不同的菜色？这倒是有趣，也凸显了这赵姑娘只怕灵巧之余，还有些调皮。

　　如果真的各种菜系都能掌握，姜嬷嬷便开始对赵姑娘有些信心了。此时旁边桌子的川菜已端上桌，那麻辣鲜香的滋味传入姜嬷嬷鼻中，不由令她饥肠辘辘起来，尤其是一群汉子抢菜抢成一团的盛况，更是让她心痒难耐。

　　她也是川人，久没吃到辣味，便抱着侥幸的心态问道：“那几道川菜我可以点吗？”

　　小路子点头。“自然是可以，东家每日特制的菜，那日一整天都可以点的。”

　　“那也帮我来道回锅肉、烤鱼、咸烧白……”姜嬷嬷点了几道川菜和一道京菜就停了，一方面是吃不完，另一方面是要了解一个厨子的手艺，几道菜也就够了。

　　不一会儿菜全上来了，姜嬷嬷看着眼前色香味俱全的几道菜，先咽了咽口水，之后小心翼翼地将筷子伸向咸烧白，夹起一块皮红肉亮的红烧五花肉，那肉在筷子上还会微微发颤，却又不至于软到断开，不用尝也能猜到，这个肯定好吃！

　　姜嬷嬷将肉放入口中，那咸香醇厚、肥而不腻的味道，令她一口下去之后仍回味无穷；再吃一口回锅肉，辛香窜鼻，爽辣回甘，她没想到在京中居然也能吃到如此美味的川菜。

　　“给我来一碗米饭。”姜嬷嬷唤道。

　　小路子窃笑着马上送来，因着赵东家早料到川菜配米饭是一绝，早准备了三大锅等着呢！

　　然后姜嬷嬷就再也忍不住一口接一口，终于明白隔壁那几桌镖局大汉抢菜抢成那副德行是为了什么，她已经尽量克制自己降低用餐的速度，免得失仪，但这菜当真好吃到令她爱不释手，没一会儿功夫，居然让她清得一干二净。

　　她应该是除了镖局的人之外，第一个踏进杜记食坊的人，小路子偷偷观察了她的吃相后，回到后厨向杜仙儿禀报了一声，之后杜仙儿执起一个食盒，拣了几块点心，拎着就往前方大堂来。

　　她直直的走向姜嬷嬷，口中含笑，让后者不注意到都不行。照面的第一眼，姜嬷嬷的确吓了一跳，但她是在宫里挺过风浪的人，再怎么惊讶都不会表现在脸上，反而仔细地看了下这位赵姑娘。仪态算是不错，身段也够美，就是那脸上的胎记可惜了些，要是能够去除，就这姑娘的五官看来，应该可以很漂亮。

　　“这位大娘失礼了，不知今日的膳食，你可满意？”杜仙儿有礼地问道。

　　“满意满意，我也是四川人，这些菜相当地道，非常合我的口味，听说都是东家你亲手做的？”姜嬷嬷问。

　　杜仙儿摇摇头，笑道：“只有川菜是我做的，京菜是王师傅做的，不过日后等这些菜色王师傅都学会了，便会由他全面掌厨，保证味道只会比今日更好。”

　　她拿起手上的食盒，放到了姜嬷嬷桌上，微微放低了音量道：“承蒙大娘不弃，小女子今日做了几样点心，让大娘带回去吃。这也是四川的叶儿耙，是带馅的。”

　　叶儿耙其实与糍粑差不多，只是填了芽菜肉馅，外头包了良姜叶一起蒸熟，吃的时候不沾筷不沾牙不沾手，所以有三不沾之称。

　　杜仙儿继续说道：“因为今日做咸烧白，芽菜剩了些，所以才又做了这些叶儿耙。数量不多，也就能送大娘你而已，可别嚷嚷出去，否则屋里这群大汉看我拿不出多余的给他们，还不把我食坊里的桌子都掀了。”

　　姜嬷嬷笑了起来，这姑娘果然有趣，的确就像将军说的，只消讲几句话，根本不会去在意她长得美长得丑。而且这赵姑娘也聪慧，自己算是陌生客里比较大手笔的，赵姑娘也就大方的赠以点心，不费太多成本，却可能牢牢的绑住一个回头客。

　　“姑娘的好意，老身就笑纳了。”姜嬷嬷也是个明快的人，今日探访杜记食坊的结果令她相当满意，所以将军交代的事可以提上日程了。

　　“其实老身是南宫将军府的掌事嬷嬷，今日前来贵食坊，是想与东家你做一笔生意……”

虚阁网(Xuges.com)