无盐女神厨(22)_风光

二十二

　　那姜嬷嬷是南宫府的掌事嬷嬷，也就是大总管，由皇宫退下后被南宫毅聘入府中，原本专门教两老一些京中的礼仪与往来，但两老相当依赖她，她的本事也的确不错，最后莫名其妙就管起了整个南宫府的中馈。

　　看父母聊得起劲，南宫毅又无语地把拒绝的话收回腹中。横竖办个宴会让老人家有点事做也好，免得他们成天闲着无聊偷看别人家闺女，至于是赏花宴或相看宴，只要事后他不应，又有什么差别？

　　虽然他真心觉得，知冷知热的另一半最好是自己找，在宴席上胡看一通能找到什么合心意的？

　　“爹，娘，你们办宴会想找厨子，要不要考虑一下孩儿方才说的赵姑娘？”南宫毅突然说道。

　　“赵姑娘？”黄氏愣了一下，“她会做菜吗？”

　　“会，而且做得非常好。”南宫毅直接给了她极高的评价，“她的杜记食坊很快就要重新开幕了，到时候这吃食上菜的部分，咱们家就全包给杜记，也算帮她撑点面子。”

　　他可是知道，如今杜记食坊的生意，主要还是靠镖局里的弟兄撑着，若是能藉由他家的宴会，让京城里更多人知道杜记食坊有多好吃，日后赵娴赚了钱，开更多的食坊，他手底下的弟兄出路也就更广了不是？

　　要知道一家有规模的饭馆，缺的人可不只有大厨、二厨、跑堂这些，另外还有管事、掌柜、采买、运货的、说书唱戏的，甚至是护院，这是一件双赢的事！

　　南宫毅的父母虽有顾忌，不过他们一向不会反驳儿子的意见，尤其好不容易说服儿子办宴席找媳妇儿，怎么都要顺着他的话，不管菜好不好吃，相看姑娘才是重点。

　　一番对话，就在各怀心事的情况下结束，就连丫鬟又端来的两杯菊花茶，两老也有心情喝了，甚至还多用了块点心。

　　只是陪坐在厅中的南宫毅，不知想到了什么，一向带着笑意的脸却是面无表情，桌上的食物一口也没动。

　　＊＊＊

　　青燕镖局隔壁的杜记食坊，姜嬷嬷是知道的。以前还算可以，但那老掌柜抠门又暴躁，撵走了不少人，王师傅做的菜味道不错，只是来来去去就那几道，隔壁镖局的人都不想去了姜嬷嬷本身是川蜀出身，吃过一两次杜记食坊总觉得不合口味，便再也不光顾。

　　想不到这回府里难得办宴会，将军居然指定由杜记食坊掌勺，虽说将军强调杜记食坊换了东家，但王师傅可没换，由他掌勺的菜色能丰富到哪里去？

　　姜嬷嬷不是个鲁莽的人，在亲自来谈生意之前，她先来到杜记食坊，把自己当成一般的食客，考察考察里面的状况再说。

　　与其说杜记食坊重新开幕，不如说它从来没有关门换招牌过，只是因为先前老掌柜闹的那事关了几天门，之后仍旧又打开门继续营业着。

　　姜嬷嬷先站在食坊外观察了一阵子，时至正午竟没有一个人进去用膳，不由心里拔凉。无论如何，主子交代的事还是得完成，她按捺住性子走进去，小路子殷勤地来招待，替她选了一个靠窗的位置。

　　待到坐定，姜嬷嬷一抬头，才发现这杜记食坊比起她印象中的改进不少。所有墙面重新刷白，也没有贴着那糊得都看不清的菜单，改为挂上一块块写着菜色的木板，看来是方便随时更换内容。

　　桌椅也重新翻整过，刨光漆上亮漆，看上去明晃晃的很是喜人，比以前斑驳的样子不知好了多少。地板重新铺上了青石板，不会有油腻腻的脏污感；大堂与后厨间加了道屏风，墙上也挂上些看起来不俗的画。如今入秋，也在架子上点缀了几盆菊花，桌面上的筷筒换成了青竹的，只是简单的改变，就让整间食坊变得雅致许多。

　　看来将军说的那赵姑娘，颇有些巧思。

　　还没想开口点什么菜，门口突然哗啦啦的走进了一群彪形大汉，要不是姜嬷嬷认出这是隔壁镖局的人，换个人还以为是进了山贼要抢劫了。

　　小路子告了声罪，拿份菜单给了姜嬷嬷请她慢慢点菜，便急匆匆的过去招呼镖局的人。如今天还有些热，汉子们练得满身大汗，小路子机灵的去开了窗子散散汗味，让新聘的跑堂们给诸位大爷先上绿豆百合汤。

　　今日镖局里来的除了些老面孔，还有一个新面孔是小路子没见过的，那人生得相当白净斯文，举止儒雅，与镖局诸人的气质格格不入，且一来就不客气地坐在上首，所以小路子多注意了些，这个人他也亲自招待。

　　这绿豆百合汤一早就煮好，掺上了糖，在后头井里吊了半天，清凉又好喝。跑堂的人是南宫毅介绍来的，也是以前青燕军的小兵，与镖局的人大多相识，众人说说笑笑，喝着绿豆百合汤，好像自家一样一点也不见外。

　　而姜嬷嬷的桌上也莫名的被放了一碗绿豆百合汤，小路子笑吟吟地道：“是东家请的，大娘请喝。”

　　姜嬷嬷拿起调羹，慢条斯理地吃了一口，突然眉头跳了下，又忍不住喝了第二口。

　　绿豆软糯却不失口感，百合清香且鲜甜，绿豆百合汤要煮成这样，火候功夫必得到家，这王师傅的厨艺大有长进啊？

　　“太好喝了！”镖局的汉子都是大食怪，三两下就把绿豆百合汤喝完了。

　　小路子的让跑堂的直接收碗，自己则是到那新面孔跟前，收了碗后笑吟吟地问道：“这位爷有点眼生啊！”

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