嫡女贵妾(15)_风光

十五

　　§第四章甄姨娘好抢手

　　勇国公府里的厨子都是曾经跟过勇国公上战场的那些阵亡将士的遗眷。

　　一般会选择从军的，无论后来官做到多高，一开始大多也都是出身平民百姓，家境通常不会太好，所以在吃食上就显得粗糙随意，重点是要能填饱肚子。

　　勇国公府用着这些百姓当厨子，即使他们已经使出浑身解数，毕竟见识及手艺就摆在那里，做出来的食物顶多可以糊口，精致却是说不上了。

　　在勇国公府掌中馈的徐氏又是个不讲究的，毕竟她自己出身也不高，要求便没那么严格，而勇国公府一门武将，也不好去嫌弃旧部的家眷，顶多真的嘴馋时就到外头花银子吃，就算是宋知剑也是不挑的，唯一只有南平公主真心吃不惯，不过她自已的公主府也有灶房，想吃时回公主府就好。

　　甄妍进国公府这几个月也大概知道了府里的膳食是怎么回事，不过她不偏食，食量也不大，所以也是不以为意地吃着，真的难吃到不行的时候，她会加一些自己秘制的调料，让味道好些。

　　如今这天儿已经很热了，今年夏季的太阳像是发了怒似的，连续数日艳阳高照，每日都热得令人不想出门，在阳光下稍站一会都觉得头晕目眩。

　　徐氏心宽体胖，最是苦夏，衣衫都已经轻薄到只剩一件罩衫，露出大半个胸口了，还是觉得汗大滴小滴地往下流，一点儿胃口也没有。

　　让春草去打听了府里人的喜好后，甄妍挑了日子，请慎悟帮忙备好了食材，她亲自到了灶房之中。

　　夏日炎炎，刚用过午膳，连灶房里的人都懒洋洋不想动，看到甄妍来了，虽然还是上前招呼了，不过心里却腹诽着这个三爷的小妾，该不会哪根筋不对了特地来找灶房麻烦吧？

　　由于徐氏一开始看不起甄妍，这种态度多多少少影响了下人对甄妍的看法，即使后来甄妍让徐氏在相府的人面前出了一口气，这事也仅限于她们几个主子知道而已，下人之间仍是不太看得起这个妾室的，只是毕竟众人极为敬畏宋知剑，对甄妍有意见也不敢轻视不见，万一做得太过人家计较起来，可就变成他们以下犯上了。

　　甄妍见她们敷衍也不在意，客气地拒绝了她们帮忙，说要亲自做几道点心给府里人吃。

　　既然如此，厨娘们也乐得轻松，歇在了一旁懒得理会在灶前捣鼓不停的甄妍与春草主仆两个。

　　先净了手，甄妍将揶肉、糖、蛋黄及少许桔皮及柠皮和成了馅，在旁放凉。不知道用的是什么比例，一股清甜香气扑而来，原本还抱着有笑话心态的几个厨娘都被吸引了注意力。

　　接看她把油酥面团来来回回地打折摊平，反复十数次，捏成小块擀圆包馅，用刀子在上头对切了几道，下锅油炸。

　　看看那面团受热渐渐地开成花型，犹如池面上的荷花绽放，厨娘们都瞪大了眼，她们即使手艺普通，也知道这炸的功夫可不简单，而且还得一边炸一边调整花开的幅度。这个清丽婉约的甄姨娘，动作流畅优雅，她们还是第一次看到有人连做菜都优美得如一幅画，一点不沾凡尘油烟之气。

　　终于荷花酥炸好，捞在一旁沥油，那种浓郁的甜香令人食指大动，甚至甄妍还在上头加了一点干桂花，更压过那一丝的油腻味儿，让整个荷花酥气的层次又提了一提。

　　在等着荷花酥放凉时，甄妍又拿出了前一晚泡好的豌豆，而且还是春草精挑细选的京城大豆，接着用栀子花泡出的水将豆子煮烂，再加入糖和椰奶拌匀，放到锅里拌炒成糊，然后用细筛子滤了好几次，直到那豆沙柔滑得几乎要泛出光了，她才将它放到了模子里，压成一块一块的豌豆黄。

　　之后，红豆凉糕、千层糕、松仁糖……主仆两人花了将近一个半时辰，做出五花八门的点心。

　　看着看着，厨娘们也渐渐看出了些门道。

　　这些点心有的是京里卖着的，有的看都没看过，不过看过的她们也不会做，就算做出来也不好吃，如今有人示范，她们才明白个中窍门在哪里，下回或许她们也可以试着做做看，讨主子欢心。

　　很显然的，甄妍一步一步慢慢来，就是刻意让她们学的，虽然她嘴上不说，厨娘们却是都很领情，对待甄妍的态度也不一样了。

　　有人替她倒水，有人替她拿来精致的食盒，还有人自告奋勇地拿起扇子，将那些点心搧凉，灶房内益发热闹滚滚。

　　今日天热，徐氏与南平公主午膳都用得不多，到这个时间肚子也饿了，走在院子里，一直闻到一股香甜的气息，引发肚内馋虫，居然不约而同的寻到了灶房来，当婆媳两人在灶房边碰着面时，还讶异着那阵香气是不是对方叫厨娘弄出来的。

　　“二郎媳妇，是你吩咐灶下做了点心？”徐氏深吸了口甜香。“这味儿当真不错，应是非常可口。”

　　“不是我，我要做也会让公主府的人去做，怎会用到国公府的厨子？”南平公主也吞了口口水，“这香气太诱人了，我还以为是娘交代的，特地来想讨口吃的呢！”

　　那会是谁？婆媳两人面面相觑，脸上都出现了一样的茫然，因为这个味道闻起来就是很高雅的甜食，勇国公府的灶房似乎是做不出来的。

　　“咱们进去看看！”她们索性相偕进入灶房探个究竟，才走到洞开的大门外，就看到甄妍那苗条美好的背影正在将各色不同的糕点装到精致的食盒里。

　　“是她！”徐氏与南平公主目不转睛地看着。

　　她们看见有看起来入口即化的豌豆黄、还有白红相间、一夹起来就微微抖动的红豆凉糕，还有那一层一层乳黄夹色的不知什么糕点，看起来就很好吃，还有放在正中央的几束花形糕点，那手艺简直绝了。

　　听里头的谈话，似乎这些糕点全是甄妍做的，而那些平时大刺刺的厨娘正一口一个姨娘，恭敬地在请教做法呢！

　　如果是甄妍做的，那她们就不好拿来吃了，有谁看过身为婆婆和嫂嫂的，去向儿子和弟弟的一个小妾讨要甜点？

　　两人同时出现了遗憾之色，但目光却无法从点心上移开，眼睁睁看着连里头的厨娘们都能试吃那些看起来极为可口的甜点，每个人吃得眉开眼笑赞声连连，徐氏及南平公主简直馋得胃都疼了。

　　“甄姨娘，这几盒点心要替你搬回你的院子吗？”一个厨娘殷勤地想帮忙。

虚阁网(Xuges.com)