晓梦迷蝶(2)_丁千柔

二

　　“可你又怎么明白庄百味是我爹？”这又是另一个他想不明白的地方了。

　　“鱼。”小女孩勾起嘴角。

　　“鱼？”少年将身后的腌白鱼提到面前，他左看右看就是不明白，这掏腮去鳞的大白鱼如何让他泄了身份？

　　“呵！你这么大个儿怎么反应这么慢？难怪我爷爷老爱说人大笨来狗大呆，怎么？我都说成这样了你还不明白？”小女孩对着少年扮起大鬼脸。

　　换作其他人，遇着这么刁蛮的女娃儿，就算不气得跳脚破口大骂，至少也会拂袖而去，可这少年也不知真是好性情，还是呆笨得连被人损了也不知道生气，只见他微微热了耳根，仍是好脾气的轻声赔不是。

　　“是我愚驽，你可愿意说个明白？”

　　小女孩轻轻皱起眉头，打量他好半晌，像是不明白的摇了摇头！“奇了，我这样说你，你不生气？我还以为谷外的人动不动就生气的，你是真的不生我的气……还是笨到不明白我的话？”

　　“是我反应驽钝，你说得也没错，我又何来气好生呢？”少年苦笑一下，要是这个小女孩一向是用这种口气说话，难怪她会觉得其他的人爱生气，若不是他一向以和为本，更不爱与人龃龉，这会儿怕不早怒发冲冠，气愤离去。

　　“这倒新鲜，你可是除了我爷爷之外，第一个没被我气得像只阳澄湖用竹叶青蒸熟的大闸蟹的人哩！”

　　“阳澄湖用竹叶青蒸熟的大闸蟹？”少年一脸疑惑，他怎么会和阳澄湖用竹叶青蒸熟的大闸蟹扯上了关系？

　　“笨呀！你没看过阳澄湖用竹叶青蒸熟的大闸蟹吗？那拙样就只有一个词儿能形容——‘红透了’。”女娃儿一脸被打败的模样，不禁翻翻白眼。

　　被这小女孩一抢白，少年顿时成了一只——阳澄湖用竹叶青蒸熟的大闸蟹。

　　“我……”

　　看少年红着脸、支支吾吾的老半天就是说不出一句话，小女孩反倒是笑开了。

　　她的嘴里逸出一片像是银铃似的悦耳笑声，伴着阳光由叶间洒落在她身上的金粉，那样子宛如落入尘间的花仙一般，让红着脸的少年一时看呆了。

　　“老实告诉你吧！是那大白鱼上腌的料酒。”

　　“料酒？”

　　小女孩看少年仍是一脸迷糊，夸张的叹了一口气，“你这鱼是要用来做熏白鱼的吧？”小女孩等着少年迟疑的点了点头后，才又说了下去，“这熏白鱼在做之前要先用黄酒和花椒盐腌一晚不是吗？而江苏这一带的人腌白鱼的黄酒多用绍兴。”

　　“可你这鱼腌的是山东的即墨老酒，而且是少说也有二十来年的陈年老酒，这现今即墨老酒皆由百味轩所牙保，这上等老酒除了百味轩的人，又有谁能有如此手笔拿来做料酒？所以，我猜你是百味轩的人可一点也不离谱吧！”

　　少年听得是目瞪口呆，他怎么也没有想到这一个看来不满十岁的小女娃竟然对料理如此精通，就连那少量的料酒，她靠闻的就明白出处和年代。

　　“你不简单，”少年的口气是赞佩的。

　　“看在你这个人我还挺顺眼的份上，而且，我的肚子也饿了，你就熏条白鱼让我来吃吃看好了。”

　　对这小女娃狂妄的口气，少年只是柔柔的轻笑，“那我就献丑了。”

　　他由怀中掏出一把匕首，在一丛竹林前站定，几个花刀飞舞，顷刻间，如雪般飘落的竹叶中出现一个青翠的蒸笼。

　　“你不笨嘛！一下子就削好竹子做蒸笼。”这一巧手编蒸笼看得小女孩连连拍手叫好，那红扑扑的脸蛋笑得更开了。

　　少年一看小女孩开心的样子，手上的动作更是卖力，手起手落之间，由布包中拿出的猪油网已裹上白鱼，再一掌拍出，整条白鱼就凌空和着姜片、葱段落入了安放在临时起灶的竹笼中。

　　这一连串的动作流畅而没有一丝多余，看得出这年纪轻轻的少年的厨艺已是不可小观，假以时日，要继承神厨之名应是指日可待。

　　“这蒸过了还得用茶叶熏呢！就用这个代替你那扁炒青的龙井好了。”小女孩由怀中丢了一个小包到少年怀中。少年把小布包中的东西倒出来，轻轻一闻，旋即皱起眉头，“这不是……”

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