拜金厨师娘(23)_岱菱

二十三

　　“今天吃生鱼片！”礼亦宣布，引来书蔚的一阵欢呼。 “好棒！我最喜欢吃生鱼片了！你带什么鱼来？”她急切的在他身边打转。

　　她的样子就像只绕在主人身边打转的小狗，礼亦忍不住微笑，从自己带来的小冰箱取出几条鱼。

　　“有鲭鱼、红魽、鲔鱼相鲑鱼。”这些全是载书蔚下班前，他特地去黄昏鱼市批购的，新鲜又肥美，重量更是十分惊人、看她这么高兴，辛苦倒是值得了。

　　“我最喜欢吃鲔鱼了！”书蔚说，很快的为他把砧板准备好，双眼兴奋得闪闪发光，“请！”她蹩脚的说了一句日语。

　　礼亦拍拍她的头，交代道：“你去把芥末跟酱油放到碟子里好了。”

　　听命的在两个碟子里放入芥末、酱油，并且用筷子将之搅拌十分均匀，书蔚看他俐落的用切鱼刀将鱼顺着纹路轻划几刀，一片又一片色泽鲜艳、新鲜又有弹性的鱼肉，便整整齐齐的搁在盘子上，看的她口水都要流出来了。 “先这样吧，要吃待会再切，免得不新鲜。”吃生食最怕不新鲜，吃坏肚子事小，感染上什么病菌可就糟了。礼亦将盘子摆在桌上，见到书蔚弄的碟子，忍不住笑了。

　　“你笑什么？”书蔚问，看看碟子，她自认弄得不错啊。

　　“芥末混酱油是台湾人的吃法，你让我想到刚去日本学厨艺时也因此被嘲笑过。”

　　“不然要怎么吃？”书蔚不服气的问。

　　礼亦重新取了两个碟子，“像这样把芥末跟酱油分开，”夹起一片鲭鱼肉示范，“头沾一点芥末、尾沾一点酱油，除了直接吃之外，这样吃最能吃出鱼肉的鲜美。”礼亦一口吞了鱼肉，满意的咀嚼着，“啊，真是人间美味。” 觉得他是故意在逗她，那一脸心满意足怎么看怎么碍眼。书蔚夹起一块鲔鱼，依样画葫芦。鱼肉鲜美的口感加上芥末冲鼻的辛辣让书蔚大呼过瘾。

　　“太好吃了！”

　　礼亦微笑看着她大啖，这跟先前在饭店小口喝汤的女人相差甚远，但她毫不掩饰的吃相反而让他更有成就憾。

　　“其实吃生鱼片还有一个秘诀。”

　　书蔚脸拉下来，抗议道：“吃个生鱼片都有那么多规矩啊？这里是台湾又不是日本。” “并下是规矩，只是能更吃出鱼肉鲜美滋味的诀窍。”礼亦微笑解释，

　　“从鱼肉颜色浅的吃到深的，就这么简单。这道理大概就像上菜时滋味浓烈的总是后上一样吧！”

　　书蔚点点头，“下次再说好了，今天我要乱七八糟、毫无章法，但是痛痛快快的吃。”她娇俏的皱皱鼻子，不再理睬他，径自大吃起来。

　　是啊，吃东西不就是痛痛快快的吃吗？礼亦的微笑扩大，跟着她吃起来。

　　晚餐过后，他们坐在客厅享用礼亦带来的水果奶酪，有一搭没一搭的聊天。

　　书蔚满足的叹息道：“天，撑死我了，再这么下去我肯定不能见人啦！”声音中却毫无惋惜的感觉。礼亦温柔注视她灵动的表情，往下看至她丰腴的娇躯，一阵热流不受控制的鼠上。礼亦清清喉咙。

　　“做厨师的见到客人虼得满足就是最开心的事了，如果你喜欢，我可以一直做给你吃。”像是承诺的话不自觉地脱口而出。

　　书蔚心一动，有些赧然，不知该如何响应比较自然，索性问他一直很好奇的问题。

　　“你为什么想要当厨师？居然为了当厨师而放弃家族事业。”

　　礼亦放下杯子，眼神悠缈，“小时候父母工作忙，我常跟着管家，看她在厨房忙进忙出，我很好奇，有时也试着自己做些东西吃，想下到一做就做出兴趣来了。

　　年纪越长更让我确信自己不是从商的料，等我高中毕业，我就决心去日本学习，一去就是十几年，直到前阵了才回国。”礼亦脸上一直维持微笑，“满足你的好奇心了吗？”

　　书蔚点点头，对他侃侃而谈的模样感到迷惑，他似乎真的很喜欢他的工作。

　　“因为喜欢做菜，所以你当厨师？”

　　“本来是这样，但后来我发现，一个厨师最大的成就感在于客人满足的表情。料理是一门艺术，而非只为填饱肚子，当然手艺更不只是谋生的工具，如果料理不用心去营造的话，就算技术再好也无法让客人感受到那份心意。

　　料理是有生命的，我在日本见到那些师傅对料里的狂热，深受感动，挑选食材的谨慎、每个步骤的用心，那种似乎与料理溶为一体的光芒，眩目的刺眼，我的资历尚浅，但我希望有一天也能够达到那种完美极致的境界。”礼亦滔滔不绝的说着，陷在自己的思绪中，好半晌才回神。见到书蔚震撼的蹬着他，一抹潮红染上他方正的脸庞。

　　“吓到你了？”

　　书蔚摇头，他刚刚说的话与她十多年来根深柢固的想法简直背道而驰，完全新奇的感受让书蔚无法思考，只能轻声说：“我只是……有些惊讶。”

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