吉食郡主(49)_陈毓华

四九

　　要在京里卖吃食并不是那么容易的，何况鸡排和珍馔居的精致吃食不一样，是完全不同的两条路，对于千奇百怪都乐于尝试的上京人来说，独一份的东西才特别。

　　自然，原始口味的鸡排对这些人来说，多吃几次就不够吸引人了。

　　她想起前世吃过又辣又过瘾的恶魔鸡排，用的是世界辣度七级的廋鬼辣椒研磨出来的辣椒粉，吃完后劲超强，辣得整个舌头都肿起来。

　　这时代吃辣的人并不普遍，也许是因为未开发的缘故，这里的民间辛辣调料只有三种，花椒、姜、茱茴使用得最多，至于后世那些辣椒，这时候是没有的。

　　她曾用花椒、姜、茱茴加上她自己改良过的秘方调制，但吃起来差强人意，她并不满意，因此寻思着还是得寻辣椒才能配出新火花。

　　能让人吃了觉得又爽又过瘾的鸡排，才是她心目中的王牌鸡排。

　　再来，爆浆起司鸡排也是个好点子，而新疆孜然粉又是不同的风味，但是——打住、打住，如今她所在的大泰朝可不是什么都有的现代，并不是你想得出来就能找到东西，她想要的起司和辣椒有着同样的问题。

　　这时代虽然有云南乳扇、乳饼等东西，但这些和她要的起司不太一样。

　　六陈铺子做的是货物倒卖的生意，东西市加上番市，甚至海外的东西都找得到，或许她走一趟自家的铺子，会有收获也说不定。

　　她把所有的希望都寄托在黄三身上。

　　舒婆娑要的乳酪、孜然粉、辣椒、胡椒，黄三不是没听过，只是食用者太少，得让人往海外去找，这么大费周重就为了一道吃食，他很难理解。由于她要的不是少量，是越多越好，饶是黄三一向见多识广，这次也为难了，“这些都不是容易到手的东西，老奴尽力就是。”郡主做事向有她的道理，说什么他也得想办法找出来。

　　“那我就等掌柜你的好消息了。”

　　黄三苦着脸送走舒婆娑，把铺子交给二掌柜，奔走去了。

　　之后，他一点消息也无。

　　荣蕙在长公主府吃喝玩乐之余，也一直记桂着这事。

　　某天，她向舒婆娑提了提自己的担心，怕舒婆娑的新构想无法成功。

　　舒婆娑想了想，而后道：“那你留在这里过年吧，若黄掌柜回来，我们可以即时研究新口味。”

　　她很真心地想把荣蕙留下来，不仅作是为了研究口味。

　　有蕙儿在的日子，着实开心很多，姒水院热闹得很，小弟如今一下学就往她这里跑，加上几个丫鬟，大家一起玩投壶、藏钩、斗蟋蟀、打谜语、玩纸牌，可忙得咧，让她思念东伏羲那小霸王的心安稳了许多。

　　荣家兄妹俩商量之后，想着过年嘛，左右铺子还未完善，要他返家过年他也放心不下，更何况家里就他们两人，既然妹妹在身边，那他在哪过都一样。

　　所以两人决定留在京里过年，省得往返奔波。

　　过年前，黄三不负众望，从胡人手里拿到了孜然粉、辣椒、胡椒还有一车起司。

　　东西到手，可舒婆娑还不满意，“不如我们自己买乳牛盖个牧场吧。”

　　这些乳酩虽然能放到鸡排去，风味不减，但是她想拉丝啊拉丝，不能牵丝的起司，叫什么爆浆起司鸡排？

　　那些融化后会形成丝状的乳酩，是在制作时多了一道将凝乳放到滚烫热水使蛋白质变性的过程，跟这时代的起司还是不同。

　　一旦有了自己的乳牛，再盖个生产起司的工厂，往后就不必为了起司的来源烦恼。

　　然而理想很手满，现实很骨感，她根本找不到人手替她打理牧场。

　　想来想去，最后她把脑筋动到了潘嬷嬷的儿子身上。

　　“我记得乳兄年节回来和嬷嬷团聚了，这些年，他在外面的生意可好？”

　　一提到自己的儿子，潘嬷嬷长长地叹一口气“那孩子说不跑了，他说他一整年辛苦地东奔西跑，赚的银子比我一年的月钱还要少，他不服，正在家里气自己不争气呢，老奴啊，懒得理他。”

　　“我倒是有个去处，只是不知乳兄会不会嫌庙太小？”

　　“什么大庙小庙，郡主肯抬举他，是他的福气。”潘嬷嬷感慨地道：“只要离我近些，别老让我盼星星盼月亮地盼不着人，他做什么我都不操心。”

　　她老伴走得早，就剩这么个儿子，她不用他成什么大功，立什么大业，只要安安稳稳地做一份活儿，娶房媳妇，给她生个大胖孙子抱，她就觉得这辈子对老伴有交代了。

　　“我想开家牧场养乳牛，嬷嬷，你回家帮我问问，乳兄可愿意去？”

　　“哎哟，我的好郡主，你不是才琢磨着要开什么鸡排铺子，怎么又和牛扯上了？”听到舒婆娑有意提携自己儿子，潘嬷嬷满心欢喜，能在郡主手下做事，是八百年积来的福德啊，但一想到郡主手上的铺子在这么短的时间内一家一家地开，她又有些担心，郡主这样会不会太累了？

　　像是知道潘嬷嬷的想法，舒婆娑爽快地对她说道：“嬷嬷，我这是在认真地过日子，你别净瞧我辛苦，我忙得很起劲呢。”

　　“要不是二小姐横插一脚，郡主今天哪得过这样的日子。”潘嬷嬷拭泪，她金枝玉叶的郡主啊！

　　“嬤嬷，每个人的人生路都不一样，妹妹有她选择要走的路，我也有我的，我乐意忙得快活，况且我还有你们帮着我，真的一点都不觉得辛苦。”拉着这一手奶大自己的奶娘，舒婆娑心里的感动无法言喻。

　　“能侍候郡主，是老奴的福气。”

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