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  Chez Vous的营业时间到十二点半,就算动作再怎么快,整理完店务约莫也已一点半,很少在学生愿意上打烊班的。

  那就难怪他没见过沈蔚蓝这工读生了,他通常都是接近打烊时间才会巡到这间Chez Vous本店,而最近三个月他恰好人在国外,与沈蔚蓝开始接手打烊班的时间正好错开。

  “她看起来手脚挺俐落的。”有礼貌、动作迅速,虽然漏了吧台内的大人物,不过这不重要,他一向不喜欢摆老板架子。

  而且,也许是方才他回身蹲低拿东西时,恰好被吧台遮掩了一部分身体,所以沈蔚蓝才没看见他的。

  “是啊!真不愧是老板,看人很准。”连嘉莉拍了拍这个对员工亲切随和的大老板于培武的肩。“沈蔚蓝现在的时薪是一百五,动作快,做事很认真,客人也很喜欢她。”

  Chez Vous的工读生时薪是照能力调整的,刚进餐厅时大家的起跳价都是九十五元,之后就是不定时不定金额的调整,总之,是一分能力一分价。

  才来半年,时薪就从九十五调整到一百五?果然很有冲劲。

  “很有你当年的样子。”于培武朝连嘉莉笑了笑。

  连嘉莉挥了挥手,突然板起脸来,给了于培武好大一记白眼。

  “不要再提什么当年了,不然我又要想起伤心欲绝的往日情了。我要回去了,再见!老板!”她拿起吧台上的包包,骄傲地踏着高跟鞋离去。

  最后那重重强调的“老板”两字,令于培武忍俊不禁地笑出来。

  连嘉莉是他刚出来创业时的资深员工,他曾经以为他们可以发展出一段稳定长久的感情,而连嘉莉也这么以为。最后,不到三个月便告吹的恋情,证明他们彼此还是比较适合当工作伙伴。

  现在,连嘉莉下个月便要和稳定交往中的男友结婚,他由衷祝福,面对连嘉莉时不时的调侃,他只觉得有几分无奈,更有几分好笑,并没有更多的情绪。

  “好了,下班了!大家辛苦了,早点回去休息,明天也请大家多多帮忙!”于培武拍了拍手,向店内还没离开的员工与厨师们说道。

  Chez Vous是他生命的全部。

  现年三十岁的他曾经也是位从厨房学徒做起的小厨师,后来,亟欲一展鸿鹄之志的他会同了几个有意愿的厨师好友,独自在台北市的某条僻静小巷里开了第一家Chez Vous,也就是现在这一间Chez Vous本店。

  开业的前六个月,餐厅一直处于赔钱的状态,但是他旗下却没有任何一位厨师或是员工离职。

  他的厨师与员工们只是更努力地研发新菜单,努力在网路上推广知名度,就连他发不出薪水时,也没有抛下过他。

  最后,Chez Vous以七道菜只要价五百元的法式料理造成了轰动,打响了名号。而他与这一批工作伙伴胼手胝足奋斗至今,目前Chez Vous在台北市已经拥有五家分店,单店营业额更是从九十几万一路成长到五百多万。

  于培武一直都知道自己不是富可敌国、含着金汤匙出生的王公贵族,他是凭着自身努力、凭着元老级员工对他的不离不弃才能成功的埋头苦干型实业家。

  他从来都没有忘本。

  他对他的员工视如己出,该给的福利、该给的假期一样没少,就算他底下有厨师为了某些不可抵抗的因素萌生想独自开业的念头,他也一向给予最大的支持。

  Chez Vous是他最重要的资产,当中与他一同奋斗着的人们更是。

  于培武目送着他的厨师们离开,熄灭了Chez Vous本店在僻静小巷中的温暖招牌灯,拉下铁门,将一天的忙碌扰攘,掩在台北城的繁华夜色里。

  便当、御饭团、餐厅的汤……好丰盛!今晚的消夜和明天的早餐、午餐都有着落了。

  沈蔚蓝提着在便利商店工作的好友给她的过期餐食,拎着好不容易凑到零钱买的、装在纸袋中的两包卫生棉,一边如此想着,一边准备走出便利商店大门。

  她叫蔚蓝,但是她的天空,从半年前父母亲突然过世的那一天便不再蔚蓝了。

  她的双亲因为一场车祸意外猝逝,而刚满二十二岁,顿失所依的她哪里懂得去办什么抛弃继承,于是父母亲生前没有还完的钜额债务便沉甸甸地压上她肩头。


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