甜蜜的焦糖玛奇朵(7)_白玉虹

七

　　那瞬间的异样，孟品轩瞧见了，却来不及捕捉其中透露的意涵。看着她唇边淡淡的笑意，他突然觉得她和昨晚他所认知的她好像有些不一样。

　　彷佛察觉他专注的目光，她抬眼睇向他，又恢复惯有的爽朗粲然的笑。“老板，你还没回答我的问题耶！”

　　他淡淡一笑，“这个店名是我想的没错。会用‘寻路’这两个字，是因为当时的我正在找寻一条不一样的道路。”话说出口后，他才惊觉自己竟然向她透露了这个很多客人问过，但他却总是一笑带过的问题的答案。

　　“那你找到了吗？”她带着笑，看似随意不经心地问道，但眼底却隐隐透着一丝迫切。

　　“算是找到了吧。”他的回答很耐人寻味。“我今年三十三岁，从前走的路和现在完全不一样，未来要走的路也不见得会同现在一样。路有很多条，人生也有很多种选择。”

　　叶慈静静听着，没说什么，只是轻点着头。

　　半晌，她忽地抬头朝他咧嘴一笑，“哇，老板，你好像个哲学家哟！难怪你煮出来的咖啡味道也很不一样。”

　　“不一样？”哪里不一样了？

　　她朝他眨眨眼，“哎呀，就是特别好喝嘛！”狗腿再现。

　　她的回答教他莞尔，这一刻的她同昨晚的她似乎又没什么不同了。

　　上午十一点半，咖啡店的人潮渐渐多了起来。

　　“寻路”虽位在静谧的巷子里，可一走出巷外便是商业精华区，附近的办公大楼多不胜数。这个时候，已有一些上班族外出觅食了。

　　利用空档和孟品轩学了一点煮咖啡的基本步骤后，叶慈便开始忙碌起来。

　　“欢迎光临！”每当一有客人推门进入，就见她扬开一张笑脸，精神十足地招呼着。亮丽的笑脸，加上清亮的嗓音，莫不让客人们惊楞了下。

　　会来“寻路”光顾的，多半是一些熟客，也早习惯了店里只有老板一个人、没人招呼一切自己来的消费模式；现在突然出现一个美丽俏女郎，每个人目光皆不由自主地闪神了下，掠过一抹惊艳。

　　让孟品轩惊讶的是，叶慈将自己外场的角色扮演得很好，一点也不见生疏的模样。

　　她很快就赢得了客人们的好感，应付点餐的动作也很俐落，还帮忙兼跑厨房的她，一点也不显得慌乱。

　　忙了好一阵子，餐点都上完后，她回到吧台看孟品轩煮咖啡，趁机学习。

　　“咦？焦糖玛奇朵！”看了一眼吧台上的饮料单，她眼睛一亮，随即低呼了声，“我的最爱耶！”

　　孟品轩微微一笑，“那你可得仔细看了，我才刚开始调理而已。”

　　叶慈猛点头，闻言张大眼仔细瞧着。

　　“其实，煮咖啡也是一种艺术。”他边说边将研磨好的咖啡粉置入义式咖啡机，冲煮出一杯香浓的espresso后，将之倒入马克杯中。

　　“浓缩咖啡准备好了之后，再来就得打奶泡了。先将鲜奶加热至摄氏六十五度左右，然后取适量倒入奶泡壶里抽打。”说明步骤的同时，他的双手也俐落地操作着。“跟着量取适量的糖浆，我习惯使用法式香草糖浆，大约15c.c.，如果想喝甜一点的话，可以加多一些。最后，将糖浆加入浓缩咖啡中，再将热牛奶倒进马克杯约八分满左右。”

　　进行到这儿，叶慈已经忍不住频频吞咽着口水。咖啡的浓郁、焦糖的甜香，加上牛奶的鲜纯，融合成一道最美好的飨宴。

　　“仔细看好了，最后一个步骤虽然不难，不过还是得要有点技巧。”孟品轩又出声道，拉回她已经陶然欲醉的神智。

　　勉强收敛心神，她专注地看着他灵巧的手，将奶泡加入马克杯，使之覆盖住整杯咖啡，然后在绵密雪白的奶泡上以焦糖来回画上方格状，一杯焦糖玛奇朵就这么完成了。

　　“好了，大功告成！”孟品轩宣布道。“乍看之下，步骤好像有点繁琐，不过热能生巧，几次经验累积下来就会觉得很简单了。”

　　“喔！”叶慈很受教地频点头，一双眼怎么也离不开那杯焦糖玛奇朵。

　　“端出去给客人吧。”孟品轩好笑地看着她嘴馋的模样，忍不住提醒她。

　　“喔……”语气带着些惋惜的意味，她拿起托盘，不舍地端起咖啡离开吧台。

　　瞧着她离去的背影，孟品轩唇边的笑意久久不散。而后，他看了一眼剩下的鲜奶和奶泡，不假思索地也为她冲煮了一杯。

　　就当是犒赏她第一天工作就有如此杰出的表现吧！

　　当叶慈来来回回又忙了一阵子回到吧台时，一杯香浓甜蜜的焦糖玛奇朵已等在她面前了。

　　“给你的，趁热喝吧！”孟品轩微笑地道。

　　“给我的？”她睁大眼，一脸惊喜，确定真是要给她的后，随即端起杯子啜了一口。

　　“呵呵，真是人间美味啊！”她满足地叹了一口气，灿笑地看着他，甜滋滋地奉上一句，“老板，你真是个大好人！”

　　面对她的赞美，孟品轩只是挑了挑眉。虽然和她相处不到一天，但他多少也摸清一些她的习性了，他发现只要给她一点好处，她的嘴巴就会变得很甜，挺狗腿的。

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