三颗星花嫁(4)_葆琳

四

　　“胡扯，你只是没有‘用心’吃过任何一餐饭。我相信只要你拿出自己在工作时万分之一的‘心’，你就会告诉我，这些新厨师的表现能否令你感动。”

　　“万一我无法做出评论，你也别失望。”

　　“呵，我不会失望，只是会请他们全都走路而已。我要的厨师是能煮出让机器人都流泪的美食魔术师。”

　　紫鸣臣微微在心中叹口气，这个朋友什么都好，就是……任性的程度教他无法招架。他都放出这种话了，自己还能怎么办？要不就得抱着破釜沉舟之心，谁的也不吃、谁的也不评鉴，要不就得全都吃光。

　　“大忙人你还有时间发愣啊？快点过来，大家都在等你一个。”

　　伸出包裹在西装裤底下的长腿，避过施工中的小围篱，紫鸣臣默默地走进装潢已经大致底定的一楼餐厅内。

　　第一道是翡翠鱼翅汤。

　　以陈年海鲜干货所熬出的汤头，拌人绞碎了的无农药栽培的菠菜，染成食欲大开的绿色汤汁，煮沸放进处理过后的鱼翅，勾芡，倒人白瓷金花边的西式汤碗。

　　甘醇滑润的口感，鱼翅弹性十足的咬劲，加上搭配在汤上点缀的几片金箔，看起来有如一幅美画，喝在口中宛如大海宝藏的丰富味道，在舌腔整个儿扩散开来的顶级美味。

　　这也是冶恬的自信代表作。

　　不管是谁只要喝一口，便会忍不住一口接一口喝下去，直到汤尽碗空为止。

　　可是当服务生推着收回来的餐盘时，她赫然发现只有一碗汤像是连碰都没有碰过地被端回来。

　　“领班，这是怎么回事！”冶恬震惊地说，“这位客人不喜欢这碗汤吗？”

　　“岳主厨，您这么问我，我也很为难啊！”服务生领班苦笑着说，“每位客人都对您的汤赞不绝口，独独这位先生喝了一口就放下汤匙了。要收走前，我还确认了一下，但他什么也没有说，只请我收下去。”

　　这是侮辱，天大的耻辱。冶恬身为厨师这么多年，还没有尝过这种难堪的状态。她不信邪地拿起那碗汤试味道，一切都很完美，为什么那个人不喝？

　　“岳主厨，可以上第二道菜了吗？”领班困惑地等着。

　　冶恬找不出问题的症结，只好一点头说：“可以了。菜已经准备好了。”

　　第二道是她挖空心思的创新心血结晶，就算刚才的汤让他不满意，这一次那位客人应该不会不喜欢才对。

　　想不到，第二道前菜：培根芦笋卷心也一样，在绝大多数的人都吃光的情况下，又是一盘被咬了一口就送回厨房的菜。

　　冶恬深感不可思议，开什么玩笑，这可是她研究多日才决定好的前菜菜色，要在这场招待所有股东的试吃宴会上，大放异彩的作品。结果……是自己手艺不精？不可能，不会有这种事的。

　　她可是从十岁进入厨房后，就被称之为“天才厨师”的岳冶恬，她煮的菜会有难吃到尝了一口就不想再尝的可能吗？

　　冶恬决定要亲眼看看那名客人吃下这道菜时的表情，好作为自己的判断依据。假如真有那么难吃，她也想知道到底是哪里难吃！

　　于是趁着他们在送上第三道，也是今天的主菜——以风梨包裹住牛肉下去火烤的“风梨牛排”时，冶恬便跟随着服务生走到角落去观察餐厅中仅有的一桌客人。

　　正逢风梨盛产的这个季节，挑选最甜的风梨将它切块、挖空后，放入煎得表面金黄的腓力，塞人多种西洋香草，一并上架熏烤出来。等到熏烤得差不多了，就着风梨块切成两半，流出美味亮泽的肉汁，以及表面有着熏烤的焦糖色泽，里面却是呈现嫩嫩粉红色的牛排，再以讲究的盘子盛起。

　　任谁在看到这道美丽又香气四溢的料理瞬间，都会忍不住口水直流。

　　冶恬注视着服务生们一一为客人们上菜。

　　“哇！看起来好好吃喔！”一名女子率先发出惊叹声，“哥哥，你真的找到了很棒的厨师耶！从刚刚到现在的每一道菜，我都好喜欢。这一道尤其是漂亮，橘红发亮的风梨果盅，外层熏得稍微焦焦的牛排，中心一层粉嫩的肉色，再加上装饰于其中的绿色香草，有画龙点睛之效，大大提升了视觉的享受。不可不提的还有嗅觉上的享受，这风梨被烧烤过后散发的天然果香，与脂肪的甜香融合，能掌握这么好的火候，可不是普通厨师能做到的。”

　　老板端木得意地微笑着：“那可不，‘她’可是我的秘密武器。别光顾着说话，大家请用吧！”

　　十几位宾客同时都动起刀叉，切下一块肉，沾沾旁边的酱汁，放人口中。

　　“妙啊，从前我竟不知道牛排还能有如此变化多端的滋味，不光只是肉的美味，连风梨的香味也巧妙地融合，却又不会掩盖了牛肉本身的味道，太妙了！”

　　“没错，嚼的时候那股劲道与弹性没话说，下去的刹那所品尝到的柔嫩度，啊……好感动。在我吃过的牛排中，也是顶级的。”

　　“这样的牛排绝对不是泛泛厨师能做出来的。”冶恬唇角漾出甜美的笑容，这一回总没有问题了吧。每位客人不光是嘴巴上在称赞，表情也都显露了同样的快乐。那种吃到美食的幸福表情，绝非演戏能演出来的。再怎么挑剔的人，应该也没有话说。好，这样就可以安心回厨房了。

　　就在冶恬要转身时，却听到一

　　“紫大哥，你又只吃一口！”

　　她整个人都僵在原地。

　　“今天不论哪一道菜，你都只吃一口，我真不懂。我觉得每一道都很好吃，难道你觉得不好吃吗？”

　　心脏在这一刻停止了跳动，冶恬竖起双耳全神贯注地凝听。

　　一名刚好坐在背对她的方向的男子，以优雅而有教养的音调、低沉悦耳的声音，向着发问的女子说：“食物就是食物，不是吗？”

　　“当然不是，好吃的食物和不好吃的食物，可是完全不一样的。”女子嘟起嘴说。

　　男子发出笑声：“你说是！那就是吧！”

　　“真不敢相信，这么好吃的东西，你居然一点都不觉得想再多吃一口？紫大哥未免太挑剔了。”

　　“莎莎，你怎么可以这么跟鹃臣说话。”老板端木出口制止说，“假如紫大哥没有吃第二口的意愿，那就是俱乐部的厨师该检讨。我们要的是提供给每一位客人一流的美食，让他们一口接一口，不是要客人们顾及厨师的面子把食物给吃光，别本末倒置了。”

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