有功不为过(14)_安琪

十四

　　这下她可知晓了。

　　“江兄大婚之后还没发过脾气么？看来必定是状元府的厨子让江兄很满意。”

　　苏仕群自以为是地下了批注，而宛筠和江书砚都很有默契地没说出实情。很多外人不必知道得太清楚，这是他们都有的共识。

　　这时，云雪眉起身道：“江大哥，难得有机会一起共餐，就让小妹向店家借个，做两道家乡菜给江大哥尝尝以慰乡愁，可好？”

　　“既然云妹愿意，那我自然也是欣喜之至。”

　　江书砚同意后，唤来掌柜说明原由，掌柜的立刻一口答应。

　　状元郎都开口了，他们自然乐意卖他个面子。

　　云雪眉进了厨房，很快便烧出两盘菜，一道是龙井虾仁、一道是西湖醋鱼，鱼虽不是西湖产的，但味道却是地道的杭州口味。

　　江书砚一尝之下，忍不住大声叫好。

　　“鲜！果真是苏杭好滋味！”

　　虽然离开杭州多年，但对家乡口味的眷恋，多年来一直没改变过。

　　宛筠见他一箸接着一箸，吃得相当满足，于是认真打量起桌上的菜。

　　搁在她面前的是龙井炒虾仁，那虾仁肥软鲜嫩，而龙井茶叶则是翠绿欲滴，看来十分晶莹可口，她忍不住夹了虾仁放进嘴里，尝尝杭州菜的味道。

　　一入口，茶香扑鼻，虾仁鲜甜而富弹性，吃完嘴里清爽不腻，龙井的香气持久不散。

　　再尝了口西湖醋鱼，酸与甜的味道调和得恰到好处，鱼肉软嫩而不烂，确实是一让人忍不住一尝再尝的好菜。

　　“烧得真好。”她喃喃自语，吐出真心的赞美。

　　这样的菜肴，只怕再给她一百年的时间，她也烧不出这样的好滋味，更别提她原本就不会做菜。

　　“格格！”

　　在一旁伺候的纹珠焦急地跺脚，她怎么能这样夸赞自己的死对头呢？

　　但宛筠无所谓，味道好就是好，她不会味着良心说话。

　　“江大哥与格格喜欢就好。”云雪眉温婉地微笑，接着对江书砚道：“本来还想做道无锡排骨让江大哥尝尝，只可惜排骨得在几个时辰前先腌入味，今天时间不足就不做这道菜了，改天若有机会，且让小妹上状元府小露手艺，再多烧几道菜让江大哥好好品尝。”

　　“那自然好！只是请云妹来状元府玩，理应是来做客，怎么好让妹子下厨当厨娘呢？”江书砚感到有些过意不去。

　　“不要紧！只要能让江大哥一解思乡之愁，雪眉愿意天天为江大哥做菜。世上最好的佳肴，就是咱们苏杭的菜肴，还有什么比得过呢？”

　　“说得是！”苏仕群拍着大腿附和道。“别说咱们杭州菜味道卓绝，光是雪眉的手艺，就值得一尝再尝了。”听着他们你一言、我一语地说着杭州菜如何如何，让原本默默听着的宛筠，心里顿时有了股怒气。

　　她承认云雪眉确实手艺不凡，但听他们的口气，好像唯有杭州菜才是这世间唯一美食，其它佳肴全是狗屎似的。

　　她一气就失了理智，忍不住反驳道：“不是只有杭州菜才是佳肴，满族也有许多让人呕舌回味的好菜啊！”

　　她一开口，另外四双眼睛全部转过来直勾勾地盯着她。

　　“譬如呢？”姚守青不客气地直问，隐约听得出嗤笑的语气。

　　“譬如……譬如说……很多啊！”

　　宛筠正奇怪自己平日满桌好菜、好肉没少过，怎么现在一下子要想，竟什么也想不起来。

　　她一下子想不起什么绝世名菜，所以回答得有些吞吞吐吐。

　　“像……像是砂锅白肉呀、黄金肉呀……白肉雪肠……还有肉薛饰……”她的声音越来越小。

　　“噗！”姚守青捂着嘴，不给面子地喷笑出来。“原来肉饰饰也算满族佳肴，那我这几天早上吃的，全是满族的珍饯佳肴啰？”

　　宛筠被她刻意嚷嚷的大笑讽刺得脸一红，又气又闷，完全说不出话来。

　　“青妹这么想可就错了。”

　　原以为会冷眼旁观的江书砚，不晓得是不是也正巧这么认为，竟然开口道：“满族菜肴或许不如汉族菜肴精致丰富，但有些传统菜肴确实非常可口，砂锅白肉正是一绝，而我也尝过做得极好的肉饰饰，皮酥肉香，嚼劲十足，至今仍是回味无穷哪！”

　　“是吧？我可没唬人！”宛筠好像找到了靠山，气势顿时大了起来。

　　“那么，不知道宛筠格格最拿手的是什么菜？”云雪眉柔柔细细地开口问道。

　　“我最拿手的——”宛筠愣了下。

　　“对啊！听格格方才的语气那么笃定，想必有不少拿手好菜吧？能不能说个一两道出来，好供我们参考一下呢？”姚守青咄咄逼人地跟着追问。

　　“这……”她哪有什么拿手好菜？

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