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十六

段柯古吃得津津有味，很快又伸出空碗，要她再添一碗。 　　说真话，因为担心娘亲身体，如意已经有两天没好好吃顿饭。但在段柯古唏哩呼噜声音的陪佐下，她也慢慢把碗里粥吃得精光。 　　他微笑地看她反应，他所以夸张表现，就是为了眼前这一幕。 　　“好饱。”三碗粥下肚，感觉肚子已经撑到一个极致，可一瞧炒野菇无人闻问，他又忍不住举筷。 　　一口菇进嘴，他眼立刻惊艳亮起。本以为自己肚里再没一点余缝，可一尝之后他才蓦然发现，他还少了一样—— 　　一个“合敛”的动作。 　　“很适配对吧？”她也跟着挟了筷菇吃。 　　“怎么会这样呢？”他狐疑地看着炒菇。“瞧它也没什么特别，怎么吃起来感觉会这么对！” 　　“我爹说，这叫‘恰好的收场’。”她解释：“他说我们掌杓的人啊，不能一味打开客倌们的胃口，打开之后还要懂得收束，才是一个够格的掌杓。” 　　“说得真好。”段柯古佩服道。“哎呀，只能怪我来得太晚。要是我能早个一、两年下江南，就能跟你爹好好讨教一番。 　　她一睨。“又想把我爹写进子里了？” 　　“是啊！”他豪爽地笑。“不过话说回来，如果我早个两年过来，说不定我们不会遇上？” 　　也对。世事难料，怎么知道老天所以安排他们现在，而不是早一点、或晚一点遇上的用意。 　　“你是及时雨，老来解我跟我娘的燃眉之急。” 　　他垂头一谦。“我很高兴你需要的时候，我正好就在你身边——对了，我差点忘了，我昨晚跟陆明定了个比试。” 　　两人热衷说话，没发现曲母在听见陆明时，眼皮颤了一下。 　　“什么比试？”如意放下筷子。 　　“割烹。”他详细解释昨晚的对话，还有他这么做的理由。“我有信心你一定会赢，所以赛后，我会当着周大人面要陆明把‘小莲庄’还给你们。” 　　如意当真没想过还有这法子，确实是个理想办法。“比赛的菜式是——” 　　“冬瓜盅。” 　　哎呦！她肩膀一缩。他什么菜不挑，竟选了一个最需要上好鲜料的菜色！ 　　“你说比试时间什么时候？” 　　“三天后——不过眼下只剩两天时间。” 　　“不可能。”她不得不浇他冷水。“时间太短了，很难在这么短时间内备齐所有料材。” 　　料材不是上街市买就成？他一句话还没出口，只见如意匆匆取来笔墨纸砚，当着他面写下需要的东西，云腿瑶柱河虾蟹脚、莲子田鸡鲜笋冬菇，功夫足的不会额外添上烧鸭猪肚鸡肝鸽蛋种种滋腴之物…… 　　“但我记得‘小莲庄’的冬瓜盅没这么多东西……”瞧着那洋洋洒洒十几样料材，段柯古一愣。 　　“那是灶房偷懒。”她叹气。“这夏季冬瓜当令，本就甘润多汁，马虎点只要滚上老母鸡汤，里边再添一点猪肚莲子鲜笋，就可以取名以冬瓜盅了。” 　　“真的做不来？”难怪陆明会一口答应比试，就是看准时间太短，他们不可能备得齐料材。 　　如意一脸愁。“我很想答应，但料材，实在让我没把握——” 　　“不，”突然有个声音插进。“你一定得去比。” 　　“这声音？！如意惊讶跳起，飞奔到她娘床边。“娘，您醒了！” 　　“如意，听我说，你一定要想办法赢回你爹的‘小莲庄’。”曲母拉着女儿的手不住摇晃。 　　“我知道我明白。”如意不断拍抚她娘的背，只怕她娘一口气喘不过，又厥了过去。“娘您先别急，慢点说，女儿会听您说去比的。” 　　“我梦见你爹……”曲母泪眼汪汪。“他一直拉着我的手问，‘小莲庄’呢？他的‘小莲庄’呢？我……我真没那个脸告诉他实话……”

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