我不是聪明女生·终结版(87)_董晓磊

八十七

　　去了刺的蔷薇，拔了毒牙的蛇，都是斑斓美丽的，可以亲近。

　　屋里只开一盏小小壁灯，一灯如豆，隔了繁茂的铁树透过来，幽幽地映出满室旖旎春光。软玉温香抱满怀。

　　“总要有个过程的。”猴子说，“当初我家刚搬到上海时，一家人挤在大伯家的储藏室里。转身都转不开，还得看人家脸色。”

　　“你？”我不敢信。

　　“是啊，我还没学会走路，先学会分辨自己家和邻居家的暖壶——公用的大厨房，夏天热死人。”

　　“后来喜欢买地皮房子，大概就是那时候留下的后遗症。”他笑，“不说这个了。我带了荔枝来。”

　　他代我剥壳，“其实这东西火大，女孩子不应该多吃。”

　　喔，大概是受他那位广东太太的影响，对养生之道分外重视。

　　“我不管，我喜欢。”赌气似的，最偏爱甜食，所以永远圆滚滚。我的偶像加菲猫有有一句名言“爱我就给我买吃的。”深得我心。

　　“傻！”他笑，“明天上司不在，可以偷半天出来陪你。”

　　呵呵，也不知道谁傻，老板不在就往出跑，BOSS发现了会有好脸色？

　　“你也忙一个月了，休息休息。”

　　也不知过了多久。门铃声忽然大作，我吓得一哆嗦。

　　喔，是邻居家，这房子隔音太差。

　　两个人同时清醒过来，面面相觑，好不尴尬。

　　（三十三）(2)

　　分明假戏，居然真做，演员太入境。

　　已经是深夜了，钟敲十二下。

　　“我该走了。”他说，却迟迟不动，赖在沙发上，不愿起身。

　　“呵呵，你是灰姑娘么？一到半夜就要跑。”我不愿意他看我，别转了脸提过他的包，“慢点走，别把鞋落台阶上。”

　　“明天……早点来。”

　　“嗯。”

　　猴子到的时候我正在厨房拼搏。

　　真可怕，我拿笔多过拿菜刀，简直手足无措。好在时间宽裕，慢慢来，一切从长计议，才不枉费我一上午构思。

　　趿一双紫缎拖鞋，系了蓝底白花围裙，过家家似的下厨房，自己看自己都觉得好笑。不动产评估师？美女作家？这些虚虚实实的名头要他干什么？我不要，我只要做个单纯的小女人，不畏烟火熏颜色，为君洗手作羹汤。多么实在的幸福！

　　两样小菜，桂花牛柳和鲍汁豆腐，桂花的鲜甜浸入牛柳中，听说是以前“仿膳”的做法，略微甜糯而不夺牛柳的本味，相得益彰。鲍汁豆腐要细腻软滑，重点在鲍汁，香浓稠滑色美味鲜才是上品，馆子里大多要勾芡，搞的黏黏糊糊不说，完全失去原味，更不要说有的奸商要拿酱油鸡汤来充数。我全神贯注，发好的干鲍、鸡爪、火腿、猪精肉、葱花姜末一齐下油锅炸……忽然一滴油珠跳出来落在手背上，我轻颤一下。猴子瞪大眼睛在旁边看，忍不住要伸手代劳，我轻轻把他打回去，“我来。”

　　全神贯注，扮演家庭主妇的角色。

　　换过一锅，先用竹筷垫底，接着放入竹网笆，注入二汤用猛火烧沸，再调入蚝油、花雕酒、冰糖，盖上盖，用小火煲……汤是最简单的火腿冬瓜汤，惟其简单，更考手艺，冬瓜片洁白如玉，入口即融，掺了火腿的香。用蟹油、笋汁、蕈露、虾子增鲜。汤要清、浓，清见底，浓如乳，淡而不薄，浓而不腻，才是上品。

　　打开盖子看看，已有三分熟，转成小火慢慢煲，到七分了，关了火头，让它自己在滚油下面一点点焐熟……慢工夫的细活，或许爱情也一样，苦心经营才会滋味醇厚，火候刀工稍差一点，失之毫厘都会谬之千里。错不得，错不得。

　　“好香。”猴子轻轻赞道。

　　我无端地脸一红，香味，饴糖花雕酒及适量冰糖、饴糖、老抽、鸡粉膳也有人这样做过，不 “你回去等着啊，尽管看什么看？”我嗔道，一边往汤里加作料，“你这么看，影响我发挥水平，到头来吃亏的是侬自家肚皮。”

　　“嗯……我不走……”他居然撒起赖来，“不走好不好？让人家看完好不好？”眼珠子斜溜着，淘气的，得意的，涎着脸赖兮兮的，反而让人不忍心拒绝。这个人，小孩子一样的。

　　猴子很给面子，端着碗吃得很夸张，看得出是努力加餐了。

　　我在厨房闻油烟味已经熏得半饱，笑嘻嘻地洗脸，重新换一条他喜欢的白棉布裙子坐着看他吃。猴子在我凝视下喝汤，终于笑出来，“不行了受不了了。你报仇啊？这么看别人？会消化不良的。”

　　我看他不怎么喝汤，很失望，“不好喝是么？”

　　“好喝啊。”

　　为了证明好喝，他连尽两小碗，肚子喝得鼓鼓。

　　不对，吉光片羽间我看到他眉宇中的笑意，我一把抓起汤匙自己尝来。哇！好可怕！居然是甜的，浓甜！一点咸味也没有！一定是刚才心慌意乱错把糖当盐。我呻吟一声放下汤匙，眼睛盯着脚尖，无地自容。

　　猴子轻轻揽着我，“别想了，口渴？有茶。”

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