冰火魔厨(120)_唐家三少

一二〇

　　右手一挥，傲天刀回到案板上，当人的手回到身前时已经换面了晨露刀，小心翼翼的将去底的冬瓜盅放入直径两尺左右的大盘子中央，调节了一下方位，确认冬瓜确实在正中后，深吸口气，念冰的手动了，蓝蒙葬礼的刀影似乎带起一层冰雾，一刀轻劈，顿时一根细如发丝般的冬瓜皮与冬瓜本身脱离，平躺在盘子上，柴刀劈丝。他最熟悉的刀法再次出现了，只不过，这次他不是完全劈丝。而是剥皮。蓝蒙蒙地光华不断的地盘子上闪烁着，每一道绿色的瓜丝都均匀地平躺在盘子上。其精湛之处妙到毫颠，每一丝冬瓜皮之间只有些许空隙，而且极为均匀。

　　紫清梦此时已经因为激动而站了起来，“拨丝抽茧刀法。虽然不是五大名刀之一，但如果排到第六种刀法，一定是这拨丝抽茧啊！”她很清楚，从念冰展现出的刀功看，他地厨艺绝不在自己的叔叔之下，要知道，刀法是不可能取巧的，也与魔法没有任何关系，这绝对是苦练的结果。

　　轻轻转动着盘子，念冰的脸色如同古井无波一般没有丝毫改变。他的刀光在闪烁，晨露带起的冰雾已经弥漫于整个冬瓜周围，之所以要以切丝之法去皮，原因很简单，那是因为他要让冬瓜盅的外围尽量保持圆形，而冬瓜皮切的越细，就越容易达到他地目的。

　　紫修也看到了念冰地拨丝抽茧刀法，眼中闪过一道惊讶的光芒，但他手中的动作却没有停止，一条长约一尺的里脊肉被他放在案板上，再将揉好的面团拿了出来，以按揉之法，将面弄成与里脊完全一样的形状，两种不同地材料竖着放在他面前的案板上，下一刻，他开始了拍打，他的动作很猛烈，如同狂风暴雨一般，每一击都有体现其狂暴之势，砰砰的声音如同擂鼓一般，左手拍面、右手拍肉，不断重复着同样的动作。

　　念冰的冬瓜皮在紫修那边砰砰声响中终于结束了，冬瓜去掉了墨绿色的皮，呈现出如同碧玉一般晶莹的冬瓜肉，而所有的冬瓜皮已经完成了圆盘垫底，仿佛是冬瓜盅下的荷叶一般，当然，冬瓜盅的晶莹并不止是因为本身，还有晨露刀的任务，念冰之所以不选择速度更快的傲天刀面选择晨露，就是要在劈丝的过程中，将冰元素均匀的注入到冬瓜盅内，此时，冬瓜盅已经完全变成了冰冻的形态，只是从外表无法辨别而已，念冰这样做是有自己的苦衷，也是为了后续动作而作出的准备，冬瓜肉质地较软，如只是普通的雕刻，或许他可以完成，但是，为了能够战胜驼厨紫修，他不得不尝试着自己从未达到过的领域，所以，一点也不能马虎。蓝光一闪，晨露刀回到了案板上，念冰没有继续行动，而是直神着面前的冬瓜盅一动不动，冬瓜的纹理很细，此时，他的脑海中只有着碧玉般的材料。

　　光芒一闪，念冰从空间之戒中取出了装有鬼雕的布囊，鬼雕神刀指的并不是一柄而是这一套刀，当初查极将这套鬼雕传给他的时候曾经说过，鬼雕九刀，乃是用深海沉银所打造，再经过数年各种药物的淬炼而成，不得自身极为坚硬，而且已经有灵性存在，它的灵性只有在龙雩集舞刀法的作用下才能完全体现出来，刀功中的极限，只有在精神与刀完全融合为一体时才能展现出来，鬼雕的刀与施展施展鬼雕的人，同样重要。

　　最大的一柄鬼雕跳入念冰手中，他没有急于下刀，而是先舀出了一小碗米，倒入一个干净的小盆中，加入清水浸泡。

　　紫修已经看到了念冰的动作，心中暗呼，鬼雕二字，有些疑惑的想到，难道这小子真的练成了龙雩集舞不成？

　　念冰将直径两尺的大盘子托了起来，就像当初制作九青神龙冰云隐那样，在盘子下面凝结出一块坚冰，盘子落在上面，轻微的一送，顿时快速的旋转起来，念冰稍微调整了一下盘子旋转的角度，使盘底完全与盘子的中央吻合，此时，泡入水中的米已经发出了轻微的劈啪声，那是水浸入米中所产生的声音，这只不过是一个蒸米饭时的小窍门，先将米用水浸泡一段时间后再蒸，米不但更容易熟而且因为受热的均匀而味道更好。念冰在做这些的时候，目光始终没有离开过那冬瓜盅，右手平伸在自己面前，长约五寸的鬼雕闪烁着淡淡寒光。“鬼斧神工幽蓝粉，雕龙刻凤一刀寒。”第一个字从他口中念出，都是那么铿锵

　　有力，鬼雕在最后一个寒字结束的时候动了。掌心向上一挺，鬼雕向上抛起五寸，念冰手掌翻转，手指如同沾上鬼雕一般，朝冬瓜盅刺去。号称厨艺界第一神刀的龙雩集舞之法，现临人间。

　　幽蓝色的光芒在手指尖跳动，每一次颤抖都使九刀，九乃数之极，正如念冰预想的那样，在鬼雕的作用下，冬瓜盅上掉下的根本就不是碎屑，而是如同冰霜一般细腻的青色霜雾，鬼雕在同一位置不断的闪烁着，幽蓝色的光团如同爆炸一般忽隐忽现，在这一刻，念冰的心神已经完全融入了刀意之中，忘记了比试，忘记了一切，眼中、心中、手中都只有刀，只有那幽蓝色的光团，手指手腕异常柔和在蓝色的光团包裹中，已经再也无法分辨出刀影和手影，只有那青色霜雾不断的飘飞而出，静静的落在先前劈了的冬瓜皮丝上。

　　紫修依旧在一掌一掌的拍着案板上的面和里脊肉，但他的目光却始终在念冰的手上，时隔二十年，再一次见到了厨艺界绝顶刀法，他又怎么能不激动呢？龙雩集舞，真的是龙雩集舞，从念冰的神态和手中那忽隐忽现的刀光中，他仿佛又看到了当初那个压制了自己一辈子的鬼厨，鬼厨的风采重现，他的眼角已经湿润了，查极啊查极，看来我不但在厨艺上比不上你，在教徒弟上也比你要差得远了。

　　左手不断旋转着盘子，使上面的冬瓜盅转的越来越快，念冰的的脑海中浮现了当初那头青色的巨龙，巨龙的每一个神态都如活了一般化入他手中的刀锋，青龙卡罗迪里斯，他的咆哮，他的扑击，他的振翼龙吟在念冰脑海中都是那么清晰。

　　查极没有见过龙，但念冰却见到了，青龙卡罗迪里斯是真正的巨龙，查极颠峰暑期的刀功再精深，也只有想象中的龙形而没有真正的龙之神髓，或许，念冰的刀功还没有达到他的程度，但是，在把握龙之神髓上，他却已经青出于蓝，所以，他的鬼雕活了，龙也活了。

　　雕刻并不一定需要长时间才能有最好的表现，尤其是在鬼雕的作用下，念冰的声音中充满了冷傲之气，口诀终于出现了。

　　“鬼手落处惊天变。”仿佛在这一刹那，他就是鬼雕，幽兰色的光芒幻化成一条龙为断地印上冬瓜盅。

　　“雕成波涛百回旋。”刀身翻转，幽兰色的光芒如同波涛一般不断侵袭着眼前碧玉般的冬瓜。

　　“神工千古今方在。“刀法再变，由细腻变成了大开大阂，每一刀斩下都带起一道深深的沟壑。

　　“刀起残月映冷泉。“幽兰色的光芒突然散发出万道光辉，冬瓜盅上仿佛出现了一轮弯月般，整个冬瓜盅完全被渲染成了银白色，如同泉水般流淌下的幽兰色光芒轻飘飘的滋润着冬瓜盅每一个角落，神乎奇迹般的刀法在刹那间得到了升华，淡淡的龙气围绕着冬瓜盅不断地旋转着，幽兰色的光芒隐去。围绕着冬瓜盅的是久久不散的白色冰雾，使整个冬瓜盅多了几分神秘。

　　鬼雕隐，念冰的右手在微微地颤抖着。先前的雕刻，连他自己也不知道出了多少刀，手指手腕的力度已经展现到了极限，他知道，至少在三天之内，自己的右手已经不可能再做任何事了。但是，他此刻的心情却是无比愉悦的。因为，他知道自己成功了。终于成功地摸到了龙雩集舞的神髓所在，寻找到了精神与厨艺融为一体时的感觉，不但龙雩集舞将进入大成之境，同样的，他对厨艺的领悟也进入了另一个境界。

　　微微地喘息着，念冰看着面前的冬瓜盅，旋转的盘子渐渐停了下来。冰雾也逐渐隐去，除了念冰本人和紫修以外，所有人都流露出失望的光芒。因为，他们在那碧玉般的冬瓜盅上，只看到了交错纵横的一道道不规范的纹路而已，而且，在这些纹路周围，还布满了白色的冬瓜粉，唯一有些奇特的是，在冬瓜盅上方的边缘，等分的三个点上各自多出了一个突起，没有谁知道那是怎么形成的。但那突起怪模怪样，丝毫看不出奇特之处。与华丽的刀光相比，结果显然是不能令人满意的的，连紫梦清也失望地坐回了自己的位置。

　　念冰面无表情地看了冬瓜盅一眼，将旁边的米拿了过来。清水控干，他突然一甩手腕，碗中的湿米顿时冲入高空，晨露刀出手了，瞬间在空中画出四道刀影，将米完全圈入刀光之内，先前放米的盆在空中一圈，所有米重新入盆发出清脆的叮光声，没有一粒米漏网。

　　将米倒出放在案板上，念冰从旁边拿起一块布缠绕在自己的右手上，再裹住的手腕绑紧，这一次，他用左手取出了鬼雕，是鬼雕由大到小排在第三的小刀，刀身比前一号要小了许多，最前端也只有二分之一个柳叶宽，可惜现在无法用右手了，但面前的美食还需要继续做下去，左手动了，这一次，他的目标是米，当然，他就算能力再强，现在也不可能在米上雕刻出什么花样，他要做的既简单又困难，刀光一闪，一粒米被重新挑入铁盆之中，此时，米已经不再是原来的椭圆形，而变成了圆形，就这一挑的工夫就完成任务了雕圆的技巧，如果不是在场的众人都有着惊人的目力，必然会以为他在做无用功。米是很脆的，即使冰冻后也一样脆，但是，在冰冻之后，它虽然脆但却会变得坚硬许多，念冰要的就是这坚硬，右手施展过龙雩集舞，这一次，他的左手施展的是锦字虚牖挑字诀，擅长刻字的锦字虚牖用来雕圆再简单不过，刀尖不断挑出，每一刀都会出挑出一颗米粒，随着刀光越来越快，案板上的米粒也越来越少，当最后一粒米进入盆中时，桌子上只剩下一堆碎屑。念冰并没有将碎屑扔掉，反而小心地放入一个盘子里，完成这一切，他脸上终于流露出一丝淡淡的微笑，看了看自己包裹的右手，抬头朝紫修看去。

　　紫修此时依旧在按着面和肉，在念冰抬头看向他时，他将一旁的锅盖打开了，浓郁的香气顿时充满整个厨房，紫修深吸口气，有些自我陶醉地点了点头，左手一震，取过一个大漏勺，在锅中一抄，里面所有的配料全都盛了出来，虽然这一下看上去非常简单，但念冰的心却漏跳了一拍，这一漏勺绝不像表面看上去那么简单，首先是时机，漏勺出击的刹那正好是汤汁沸腾最盛的一刻，而且漏勺看上去是一下，其实是连续七次闪烁，连续变换七次角度，叫汤汁中所有配料都盛了出来，这一漏勺完全体现出了驼厨精湛的厨艺，念冰自问无法做到。

　　紫修抬头看了念冰一眼，怪笑道“小子，累了么，我这边可马上就好了，看来，我们走的是两个极端，我是化繁为简，而你是化简为繁。仔细看着。”他将案板上的面横了过来，再将肉放在面上，所有人惊讶地发现，先前被按的面与肉形态竟完全一样，肉落在面上，根本看不到下面的面，而肉也没有突出分毫。紫修在肉上按了按，右手食指探入面下，指尖向上一挑。面肉沾在一起的片凭空飞了起来。面片在空中旋转着，紫修看了念冰一眼，沉声喝道“生撕活裂重鹰手。”在这一刹那间。他原本有些猥亵的容貌竟然升出一股威猛的气息，双手闪电般探出，幻化出无数手影，青色的光芒出现在指尖处，破帛之声响起，面片从中一分为二，奇异的是，那肉的韧性竟然丝毫不比面小，撕成两片后，依旧是原本重叠的样子，没能一丝改变。紫修的动作没有停顿，两片撕开的面片重叠在一起再次撕开，破帛之声不断响起，面与肉结合和面片不断分裂结合起来再分裂再结合。看到这些，念冰脸上不禁流露出凝重之色。他很清楚，紫修先前揉面按面按肉的手法一定非常特殊，所以才能将面和肉的韧性达到极限。如果自己没猜错，现在的面与肉已经像布匹一样坚韧了。换了自己，都未必能撕得开。

　　当紫修接连撕过九次以后，面片已经变成了五百一十二根红白相间的面丝，他没有再继续撕下去，手腕一转面丝快速地旋转在一起，像麻花一般，红白相间看上去分外醒目，念冰暗暗钦佩，单是辨别肉丝的纹路就已经非常不容易了。而紫修将生撕活裂重鹰手发挥到极限，从最开始处理肉和面的时候，就已经用上了特殊的手法，除了那神奇的撕字诀以外，在缓慢的揉面过程中还起到了不次于自己分筋错骨如意手的效果。

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