职业教育研究第三章职业教育及学校之分类

第三章职业教育及学校之分类

　　职业教育分四大类　职业教育约可分为四大类：一曰农业，二曰工业，三曰商业，四曰家政。若法国则尚增多一类，曰海务，凡渔业行舟等属之。然普通则皆分为四大类也。请依次分别述之如左：

　　（一）农业教育。关于职业教育范围内之农业教育，与普通所谓农科艺术教育（agricultural arts education）有别。前者所包括之种种职业教育，其直接目的乃在预备学生，使能适用于农业上种种职务：例如农夫，树艺者，牛乳业者，畜牧者，养家禽者，养蚕者，园艺者，栽种花卉者，等等皆是。后者所包括之种种训练及研究，乃以农业为根据，用以增加普通智慧；使人视农业为经济事业中之一项，增加对于此事之欣赏及兴趣；表明种种科学对于人事皆有其实际的应用；给人关于农业范围内之职业指导，兴起关于农业范围内之职业理想。故所谓农科艺术教育，实为自由教育之一紧要门类，在初等教育与中等教育两方面皆然也。

　　农业范围内职业之繁多及人数之兴盛，实为他业所难及。凡此情形，在农业国为尤甚。美为农业国，吾国亦为农业国。惟吾国于此事尚无准确之统计，今特将一九一〇年美国调查户口财产司之报告，列表如左，亦可窥见关于农科职业范围广大之一斑也。

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　　美国农业工人总数达一二，六五九，二〇三。其中男占一〇，八五一，七〇二；女占一，八〇七，五〇一。又据同年美国调查户口财产司之报告，美国全国各种生利职业人数共达三八，一六七，三三六。其中男占三〇，〇九一，五六四；女占八，〇七五，七七二。加以管理家事者之约数二，〇〇〇，〇〇〇（全女），则其总数共达四〇，一六七，三三六。农业工人实占全数中四分之一而强；吾国向以农国著称于世，其数必过之无不及；然则农业教育之良否，与国家兴衰有密切关系，岂待赘述？吾国有识之士尝提倡乡村教育矣，乡村教育尤宜注意农业教育，俾于实际生活互相适应；不然在乡村养成许多高等游民，为父母者皆视为畏途，不令子弟就学而荒其本业矣。

　　（二）工业教育。工业二字之意义实纷繁不胜枚举。其普通意义几包括任何一类之人类工作。此处所用之工业二字，其意义乃专指具有生产性质之制造与手工。然此犹有易启误会之虞；盖各种生产性质之工作固不必皆属手工也，例如政治家，外科医士，内科医士，牧师，著作家，教师等等工作是。工业二字有时亦可属于某类之职务，例如金属工业，钢铁工业，木工工业，造衣工业，农事工业等等。故严定工业教育之界说，实为教育上之急务。

　　欲严定工业教育之意义，宜区别职业教育范围内之工业教育与工科艺术教育（industrial arts education）。兹根据美国全国中等职业教育委员会所定之说，分别述之如左：

　　（甲）职业教育范围内之工业教育所包括之种种职业教育，其直接目的乃在使每人适宜于工业上某种职务。例如订书匠，木匠，瓦匠，石匠，画匠，纸工，墁工，铅匠，配合汽机工匠等事。此外尚有略近专门之工人，如箱工，厂中司机，烟业工人等等亦属之。惟大多数木匠，石匠，机师等，仍由徒弟制度学习者。然此不久仍在淘汰之列耳。

　　（乙）工科艺术教育所包括之种种训练，乃以工业上事务为根据，用以增加普通智慧；给人关于工业范围内之工业指导，盖属自由教育范围内也。有时有人将工科艺术教育视为职业预备科。

　　兹将美国一国内工业之种类及人数列表如左，藉见工业内容之一斑。

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　　以上所列五种职业皆直接受工业教育之影响。公务一种，在一九一〇年，包括兵士，水手，火夫，工程师，机师。自此次世界大战以后，此种人数当然较前大增。抑读者慎勿以为工业尽举于此，其实每一种类之中犹有其细类，每一细类之中犹有其各异之职业，欲详列之，累纸不能尽。兹即就制造及机械言之，亦得如左表之分类，其余可类推矣。

　　制造及机械分类表

　　1建筑及手工　　　　　　2化学及相联之工业

　　3泥土玻璃及石头工业　　4制衣工业

　　5粮食及相联之工业　　　6钢铁工业

　　7皮货工业　　　　　　　8饮料工业

　　9木料及家具工业　　　　10金属工业（钢铁在外）

　　11纸类工业　　　　　　12印刷装订工业

　　13纺织工业　　　　　　14其他杂类如毛刷钮扣橡皮等类

　　（三）商业教育。商业教育名词之难定，亦似农业教育与工业教育。据美国全国教育委员会所规定，以为在职业教育范围内之商业教育所包括之种种职业教育，其直接目的乃在使人适宜于某种属于商业之职务，例如会计，银行家，经纪人，书记，店伙，卖货人，速写员，或打电员等等。此种商业教育有别于商科艺术教育。商科艺术教育乃以商业上职务为根据之科目，或由此引伸之科目；用以增加关于此科之自由教育或普通教育；并对于属于商业之职业指导及职业理想有所贡献。又据美国全国教育委员会所宣言，以为此处所谓商科艺术教育，似属牵强，然一与农科艺术教育及商科艺术教育类推，即可明瞭。该会以为美国有许多科目号称属于商科艺术教育之下者，其在实际方面之效果，常予人以怀疑。其病源即在误以此种教育为职业教育，于是施于公共学校之职业教育亦常陷入书本与空论之弊，于实际商业方面所需要之实习与研究，反漠然不甚措意也。

　　去今半世纪以前之商业较今日为简单，今则日益繁重矣。机械及省用人工方法之发明有如风起水涌，日益增进；例如电话，打字机，计算机及编列书信制度等等。凡此类发明皆于商业职务上之分类有重大影响，此则可谓为商业范围内之新现象也。若在性质上较为安稳而不至易有变迁者，则有银行家，经纪人，出口商，入口商，保险代理人，卖办人，零售商，趸售商等等。

　　（四）家政教育。家政教育自一部分之女子观之，殆无异苦工。如在贫困之家，或其中一切分子毫无知识，吝啬自私，因此助理家务有如奴隶之事，是诚常见之恶现象。往古如亚历斯多德之时已视料理家务当然属诸苦工。惟今日盛行之观念则以为料理家政实需要科学及艺术中之最上良果，此外尚须益以情爱及情感。

　　希尔博士（David Spence Hill）尝慨美国有一种伪教育，引诱妇女趋入歧途。此种教育往往于女子未受充足普通教育之前，但教以装饰，跳舞，图画及外国语等事。而于个人卫生学，基本科学，文学兴趣，初未加以注意，即贸然毕业，自以为已受教育，益以骄恣之病，其害乃有不可胜言者。幸而有识之士已觉其非，而此风遂渐杀，将来殆无存在之余地矣。希尔博士以为为保存美国平民主义之简明理想起见，美国良善之家庭生活须特别提倡。在女子职业教育中，关于家庭之工作及愉快之教育尤宜提倡。现今教育之趋势已极力使家政教育成为一种真正艺术。因科学之作用，已使无用之苦工及长时间之劳力为无需要之事；工业艺术及发明已与此等职务以机械辅助，化学及卫生学亦大增健康及体力。音乐及艺术已使家庭愉快动人，地方自治精神亦使家庭彼此联络，改善社会，不至仍守旧规，各顾其私。妇女同时为母，为妻，为社会伴侣，为社会上各事业之参与者，为儿童之训练者，为健康之保护者等等；其教育之应用广矣，固与往昔视家政教育为狭义教育者不同也。

　　家政教育所包括之种种职业教育，其直接教育乃在使妇女适宜于整理家政，此种职务或为在家庭中之妻与母所为者，或为人家延雇之人，专为助人整理家政或类此之机关为职业者。凡左列数类之学生皆有受家政教育之必要：

　　（甲）仍处家中之女子。

　　（乙）预备嫁人之妇女。

　　（丙）母与妻。

　　（丁）青年妇女预备成为管理医院或相类机关之专家者。

　　（戊）人家延雇助理家政者。

　　职业学校分四种　职业教育之分类既如上述，至于职业学校可以分为日校，夜校，与补习学校四种：

　　（一）职业日校。凡校内学生日间上课，其心力全用于实习职业之学校，应称职业日校。但技能功课或在校内附设之厂店实习，或在校外之厂店实习。如在校外之厂店实习，可由学校与厂店商定实习，或由厂店派习。例如学医者可在学校内附设之医院实习；或在其他医院实习，但由学校商定先习何项，后习何项；或在其他医院作助手。以上三法，第二法最善，盖在厂店实习，确为实地练习，又依一定次序，理论功课可与技能功课相联络。

　　（二）职业夜校。凡在厂店内作工之人，于工作以外时间往学习职业之学校，称职业夜校。此种学校又分为两种：一种即就其已有之职业，再求科学的方法以增进效率；一种即就其性之所近之事学习，为将来改业地步。

　　（三）职业补习学校。凡在厂店作工之人，于工作以内时间往学习职业之学校，称职业补习学校。此种学校亦可分为两种：一种为增加已有之职业技能及学识，一种乃另教新职业。

　　（四）此外尚有工读制（或一部分时间学校），例如一星期读书，一星期作工；或春夏种田，冬季读书。

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