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| 橄榄与辣椒 |
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〔水〕 从前上海某夜报的副刊，取名《橄榄与辣椒》。自“七七”事变后，这名字听说不复存在。那意思或者以为这名字无关于抗战吧？其实亦尚可商榷。 往日，我常常于饱食后，咀嚼一两枚橄榄。而辣椒，我也爱吃，却要在油腻过分，或枯燥无味的时候，才大量地享用。于今是久矣乎不嚼橄。吃辣椒的嗜好，竟入川随俗，为之增加不少了。所以如此，在猪肉每斤一元四角的今天，当然非由于油腻过分。 橄榄的味儿，要细细去咀嚼，自然非闲逸不能尝出其妙。辣椒却是一种刺激，一触舌尖便知。我每每想起西北人无菜蔬吃锅块，把醋浸辣椒末下饭。我便知道辣椒是穷苦无告者的良药。 1940年11月16日 |
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