名联观止·豆沙冰月兰州水烟

豆沙冰月兰州水烟

　　何淡如那个时代，抽鸦片烟还是相当普遍的，他自己也是个瘾君子。某日，他赴友人婚筵，正自横陈榻上、吐雾吞云之际，有一宾客出联索对云：

　　最好碰头新妇日；

　　他不假思索，手持烟枪作请吸状云：

　　何妨玩口旧公烟。

　　众宾客初时莫名所以，仔细一想，方知乃是妙对。[按：当时粤人称从东印度公司运来的鸦片烟为公班（Company）烟。公班系英文“公司”（ Company）之音译，简称公烟，以旧者为佳。此联所说的事物，表面毫无关联，但每个字都是对得很工整的]

　　粤式月饼，花样最多，何淡如有一联云：

　　咸月、甜月、五仁月、豆沙冰月、鹅油酥月；
　　生烟、熟烟、孖姑烟、兰州水烟、鸦片公烟。

　　此联上联都是月饼名，下联都是烟名。以“月”对“烟”，而各种月饼名和各种烟名，又都是对得字字工整，颇饶奇趣。“孖姑”即雪茄，旧名淡巴茹。

　　从这副对联，也可见到当时（道光、咸丰年间）流行的是哪些粤式月饼。近年最流行的“蛋黄莲蓉月”当时可能还未有，希望有人考据（按：此文发表后，在报上看到汪杅庵先生的一篇文章，详谈各种“粤式月饼”的历史，证实此说。）

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