虚阁网 > 巴尔扎克 > 论现代兴奋剂 | 上页 下页


  如果采用磨的办法,你可以同时分离出香味和鞣酸,既满足了口福,亦刺激了神经丛,从而影响上千个大脑皮囊。

  因此,有下列两种咖啡:即土耳其式捣碎的咖啡和磨碎的咖啡。

  3)咖啡的力量取决于上格容器内咖啡的数量、挤压的程度和用水的多寡。这是处理咖啡的第三种方式。

  这样,在一段或长或短的时间内,即一个或最多两个星期之中,你喝一杯,接着是两杯用开水和捣碎的咖啡颗粒浸泡、浓度逐渐加大的咖啡,便可收到兴奋的效果。

  接着一个星期,通过冷浸、用磨将咖啡磨碎、紧压咖啡末并减少注入的水这种方法,你仍然可以获得同样多的脑力。

  当你把咖啡压得最紧,水放得最少的时候,你喝上两杯,便能使脑力增加一倍,喝上三杯,劲头就来了。这样还可以继续好几天。

  总之,我发现了一个异常厉害的方法,只向下述那类人推荐。这些人身体特别强壮、头发又黑又硬,皮肤赭里透红、手掌粗大、两腿象路易十五广场①上栏干的柱子。我这种方法是使用磨碎、压紧、脱水(脱水是个化学名词,意思为,水分很少或无水)的咖啡,空腹喝。这种咖啡落到你的胃里,而你的胃,可以从布里雅-萨瓦兰的作品②里知道,有如一个内壁象天鹅绒般的口袋,布满吸盘和乳头。咖啡在里面什么也碰不到,便向这种敏感而贪婪的衬里进攻,成为一种食物,要求内壁分泌汁液。它缠住这些吸盘和乳头,象女巫召唤鬼神一样撩拨它们,象马车夫粗暴对待年轻的马匹一般,折磨那敏感的内壁。神经丛着火、燃烧起来,将其火星一直送到大脑。于是,一切都动起来了:思想象战场上一支大军的各个连队,纷纷出动。战斗打响了。记忆挥舞着大旗,猛冲过来。各种比较象轻骑兵策马飞驰,逻辑的炮队带着其扈从及炸药筒急急赶到,俏皮话排开了散兵线,修辞形象异军突起;于是,墨水往纸上猛泼,因为熬夜总以墨汁横飞来开始和结束,犹如战场,自始至终,硝烟弥漫。

  ①即协和广场。

  ②指《味觉生理学》。

  曾经有一位朋友赶着第二天一定要交稿,我向他推荐这种喝咖啡的方法。结果,他以为自己中了毒,躺到床上以后,象新嫁娘那样起不来。这位朋友是个高身材、有着稀疏金发的人,薄薄的胃壁似用混凝纸浆造成。这都怪我事先缺乏观察。

  当你达到要空腹喝极端浓郁的咖啡的程度并将咖啡喝完时,如果你打算继续喝下去,你就会浑身大汗淋漓,神经衰弱、昏皆欲睡。我不知道会发生什么:既然我并非注定要立即死去,明智的天性便向我建议别再喝了,于是开始吃奶制品,鸡肉和白切肉。最后,竖琴放松了,又回复到退休的有产者那种逍遥自在、糊涂和隐居的生活。

  在严格的条件下空腹喝咖啡的结果,使你神经亢奋,象生气那般激动:声音高起来了,手势表现出一种病态的烦躁,想一切都随着你的思想而跳跃,变得轻率,为了一点小事会怒气大发,象被小吃店老板埋怨的诗人那样,脾气多变,总以为自己明白,别人也应该明白。在这种情况下,一个聪明人必须避免抛头露面,或者让别人接近。我发现这种奇怪的情况,是因为有过几次偶然的事故,使我轻而易举地失掉了别人对我的赞誉。我当时在乡下朋友家里,他们发现我脾气很坏,老在找碴儿拌嘴,根本没有讨论问题的诚意。第二天,我承认了错误,大家于是一起来寻找原因。我那些朋友都是第一流的学者,很快我们便把原因找出来了。是咖啡在作怪。

  不仅这些观察到的现象是真的,除了因各种特异反应而略有变化之外,不会有什么变化,而且这些现象和许多实践家进行的试验互相吻合。这些实践家当中,有杰出人物罗西尼,他是对味觉的法则最有研究的人士之一,配得上布里雅-萨瓦兰的英雄人物。

  观察——在某些体质孱弱的人身上,咖啡会引起大脑充血,但这毫无危险。这些人不但不觉得有刺激,反而昏昏欲睡,于是便说,喝了咖啡就想睡觉。这些人可能有鹿的腿,鸵鸟的胃,但却没有条件去进行脑力活动。有两位年轻的旅行家孔布和塔米西埃①。他们发现,阿比西尼亚人②一般都性无能:两位旅行家立即注意到,阿比西尼亚人嗜饮咖啡,其过量之程度,简直无以复加,性无能的原因就在于此。如果这本书传到英国,一定要请英国政府在其手中掌握的第一名囚犯(只要这犯人不是女人和老头儿)身上解决这个严重的问题。

  ①孔布和塔米西埃系十九世纪法国旅行家,曾发表《阿比西尼亚游记》。

  ②阿比西尼亚即今之埃塞俄比亚。

  茶同样也含有鞣酸,但这种鞣酸有尼古丁的功效,不上大脑,只影响神经丛和肠腔,肠腔原是特别易于迅速吸收尼古丁这种物质的。直到今天,沏茶的方法独一无二。我不知道,喝茶的人咽到胃里的茶的数量,在喝茶的功效中,到底该计算到什么程度。如果英国人的实验结果真实可靠,茶可以说造成了英国的道德、脸色灰白的英国小姐、英国式的虚伪和诽谤。有一点是肯定的,就是茶对妇女的身心一样有害。凡是有女人喝茶的地方,爱情从一开始便受到污染。这些女人苍白、病态、爱说话、使人厌烦、动不动说教。体质强壮的人喝了大量浓茶,会受到刺激而大吐胸中郁闷之气。茶会使人做梦,但不如鸦片那样强烈,因为这种幻觉产生于一种灰色而飘忽的气氛之中。思想很温柔,象金发女人一样温柔。你的状态并非象疲倦的健康人所特有的熟睡状态,而是一种使人想起早上神思恍惚的、无以名之的半睡眠状态。喝咖啡过度和饮茶过度一样,能使皮肤非常干燥,产生烧灼的感觉。咖啡经常使人出汗和感到口渴。饮用过度的人,唾液粘稠,几乎不再分泌。


虚阁网(Xuges.com)
上一页 回目录 回首页 下一页