汤品_四库全书总目提要

汤品

　　《汤品》，（无卷数，副都御史黄登贤家藏本）

　　不著撰人名氏。分十六品。首为煎法，以老嫩言者凡三品。次为注法，以缓急言者凡三品。次以器标者凡五品。次以薪论者凡五品。大抵饾飣成书，不足以资观览。