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造紅花餅法


  帶露摘紅花,搗熟,以水淘,布袋絞去黃汁。又搗,以酸粟或米泔清又淘,又絞袋去汁,以青蒿覆一宿,捏成薄餅,陰乾收貯。染家得法,“我朱孔揚”,所謂猩紅也。(染紙吉禮用,亦必用制餅,不然全無色。)


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