曹操·奏上九酝酒法

奏上九酝酒法

　　臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用面三十斤，流水五石，腊月二日清曲，正月冻解，用好稻米，漉去曲滓，便酿法饮。曰譬诸虫，虽久多完，三日一酿，满九斛米止。臣得法酿之，常善，其上清滓亦可饮。若以九酝苦难饮，增为十酿，差甘易饮，不病。今谨上献。

　　（《北堂书钞》一百四十八，又《文选·南都赋》注引《魏武集》）

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