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六一

那是一个黄土泥砌的砖木房，姜皮色，滴水瓦，简陋而狭长。 　　上台阶之前，师父特意嘱咐我，跟在后面就好，别扶他。 　　进去后我看到，屋子里坐着好几位老人，他们聚在一起，就像调味盒里的各种作料，五色杂陈，异气扑鼻。 　　我帮师父把衣服换下来，老人们看了看我，让我随便一些，反倒是埋怨师父，要等他这么久，到底什么事。这样我才知道，原来杨越钧是召集人。 　　他哈哈地大笑了几声，抹一把脸，说没事。 　　有人说：“不会，我们还不了解你？你是无事不登三宝殿，就是死，也要死在万唐居的主儿，轻易不过来。” 　　我师父又笑，回头跟我说：“这位以前是友谊宾馆面点的组长，有一手绝的，能溶十公斤白糖，变成糖泥后，捏个一米高的玲珑塔。” 　　我听了一惊，起身鞠躬。 　　对方赶紧说：“老黄历了，中过一次风后，连筷子都拿不稳了。” 　　杨越钧挪到床沿，坐在一个很腼腆的老人身边，摸起对方的手，那人竟然有些害羞地冲我笑。 　　“三儿，前天中央二台有个厨子，表演蒙眼炒鱼香肉丝，在人家脱光的后脊梁上、在吹起的气球上切里脊肉，你看了吗？”我说：“邢丽浙总霸着电视机看连续剧，哪有我的份？倒是百汇和我说过，在人身上切完，湿毛巾一擦刀刃，干干净净。气球上也是，一个连刀的也没有。” 　　杨越钧在那人手上拍了两下说：“那小子是他徒弟，你看得出来吗？恩承居热菜组的组长。” 　　我说：“看不出来。” 　　＊＊＊ 　　老人接着和我一一介绍，哪位会做金毛狮子鱼，哪位会做八宝布袋鸡。 　　我一面听，一面用心记。 　　他说，这些老家伙当年都跟我对着干，现在全不中用了。 　　“但你们问问他，万唐居离得了我吗？”老人用手，指向我。 　　不知什么时候起，我两边的眼角好像被扇了似的，有些沙疼。 　　师父正在朝两边摇着头说话，扫到我这边，愣住了神，他不知道我怎么了。 　　我揉了揉眼角，没看他。 　　＊＊＊ 　　不知从哪儿起的，他们开始一根一根地匀起烟来，我师父接到手里，也点了一根。这是我第一次看他抽烟。角上有人说：“老杨，你忘了上次是谁坐在这里，说将来这几个徒弟里，早一日有人接你的班，你就早一日享上清福。今天带着徒弟来我们这里拔份儿，有什么意思，我们老胳膊老腿的虽不中用，把你扣下却是可以的，看没了你，是你着急，还是万唐居着急。” 　　师父扎在老人堆里，跟着打起哈哈。 　　他说：“你们还记得吗，咱们年轻那会儿，饿了炒腰骚子，炒鸡屁股尖吃，把每个腰子里那点白膜切出来。”一个肥头大耳的人抢过话：“那说明你们店档次高，我刚入行时，炒鸡心头，炒鸡骨尖吃。尤其是鸡心粗的那头，带点脂肪的血管，一刀切下来，爆炒。有时想一想，像是上辈子干的，那时我们一手往后搓，一手往前片，搓完的鸡心头跟一张纸似的。每天店里剩了一堆，把鸡血凝干的血块洗掉后，拿油一拉，放大葱一炒，那个香劲儿，现在我都流哈喇子。” 　　浓密的烟幕，遮住了墙上的挂钟，我无法辨认出时间。 　　有位光头老人递给我一根烟，还要替我点上。我赶紧咬在嘴里，躬身侧头。 　　光头老人说：“你就是屠国柱？” 　　我说：“是我。” 　　他的目光着意在我身上停了片刻，就问：“你师父现在还上灶吗？” 　　我想了想，说：“还上。” 　　这人张嘴又问：“还上呢？我怎么听他说，早就不上了。” 　　我的喉咙里，像长出一块豆大的结石一样，使狠劲才能咽下一口唾沫。 　　他瞧我不说话，便换了个口气问：“他今天够逗的，往常来了也是我们说，他听着。这都快两个钟头了，嘴皮子就没停过，他怎么了？” 　　我看着老人被他身上的赘肉，赘得直不起腰，就想给他搬一把有靠背的椅子过去。 　　但是我没有动，我不知道为什么，总之我没有动。 　　＊＊＊ 　　后来有一天，我回到家，邢丽浙正在擀饺子皮。 　　她手上蘸满了白面，回头冲我说：“嘿，把灯开开。” 　　透过窗外能够看到，天上聚拢着红彤彤的流霞，仿佛紫袍金带一样，光彩耀目。 　　底下的屋顶、电杆、天线，还有许多鸟儿，全部被压成暗沉沉的一片。 　　我两眼发直地站着不动。 　　“呀，火烧云上来了。”她说，“你没见过吗？” 　　我把灯绳拉了下来，拘谨地坐在沙发椅上。 　　“茴香猪肉的，你吃多少？”包完了还要煮，全是她一个人在忙活。“快告诉我，好记账的。” 　　她见我不应声，转过身，弯下腰，用手在我面前晃。 　　“你是不是吃完了回来的，早说嘛。”她叹了一口气，很深。“你还真要跟我分居怎么着？” 　　她站在我身前，认真起来。 　　“屠国柱，你怎么了，哪里不舒服吧？” 　　她用手捂住我的脑门。 　　我拽住她的手腕，往下滑，滑到胸口的地方。 　　“心里闷，手脚发木，有点难受，喘不过气来。” 　　“你可别吓我，赶紧去医院吧。” 　　她慌了，拖鞋被踩得噼里啪啦一阵响。 　　“嫁给你，我算是倒了血霉，刚攒下一点点钱，还没计划好怎么用，就要送到人家手里了。” 　　“你去看我的衣服，那里有钱，用我的。”我一顿一顿地说。 　　“都什么时候了，还讲这些。”她半哭着捋着我的身体，又贴近过来。“你如果还行，就用些力气，我可背不动你，你把胳膊搭到我脖子上。” 　　＊＊＊

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