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乡饮酒礼


  顺治初元,沿明旧制,令京府暨直省府、州、县,岁以孟春望日、孟冬朔日,举行学宫。前一日,执事敷坐讲堂习礼,以致仕官为大宾,位西北;齿德兼优为僎宾,位东北;次为介,位西南;宾之次为三宾;位宾、主、介、僎后;府、州、县官为主人,位东南。若顺天府则府尹为主人,司正一人主扬觯,教官任之。赞引、读律各二人,生员任之。届日执事牵牲具馔,主人率属诣学,乃速宾。宾至,迓门外,主东宾西,三揖让乃升,相乡再拜。宾即席,延僎、介入,如宾礼。就位,赞“扬觯”,司正升自西阶,北乡立,宾主皆起立。赞“揖”,司正揖,宾、介以下答揖。执事举幂酌酒于觯授司正,司正扬觯而语曰:“恭惟朝廷,率由旧章,敦崇礼教,举行乡饮。非为饮食,凡我长幼,各相劝勉。为臣尽忠,为子尽孝,长幼有序,兄友弟恭,内睦宗族,外和乡党。毋或废坠,以忝所生。”读毕,赞“饮酒”,司正立饮。赞“揖”,则皆揖。司正复位,宾、介皆坐。赞“读律令”,生员就案北面立,咸起立旅揖。读曰:“律令,凡乡饮酒,序长幼,论贤良,别奸顽。年高德劭者上列,纯谨者肩随。差以齿,悖法偭规者毋俾参席,否以违制论。敢有譁譟失仪,扬觯者纠之。”读毕复位。赞“供馔”,有司设馔。赞“献宾”,则授主以爵,主受之,置宾席。少退,再拜,宾答拜。于僎亦如之。皆坐,有司遍酌,赞“饮酒”,酒三五行,汤三品,毕,彻馔。僎、主、僚属居东,宾、介居西,皆再拜。赞“送宾”,各三揖,出,退。

  雍正初元,谕:“乡饮酒礼所以敬老尊贤,厥制甚古,顺天府行礼日,礼部长官监视以为常。”乾隆八年,以各省乡饮制不画一,或频年阙略不行。旧仪载图有大宾、介宾、一宾、二宾、三宾,与一僎、二僎、三僎,名号纷歧。按古仪礼:“宾若有遵者,诸公大夫。”注云:“今文读为僎,此乡之人仕至大夫,来助主人乐宾,主人所荣而遵法者。”戴记:“坐僎于西北,以辅主人。”其言主人亲速宾及介,拜至献酬辞让之节甚繁,无一言及僎,所谓“不干主人正礼”者也。嗣后乡饮宾、介,有司当料简耆绅硕德者任之,或乡居显宦有来观礼者,依古礼坐东北,无则宁阙,而不立僎名。五十年,命岁时举乡饮毋旷。每行礼,奏御制补笙诗六章。其制,献宾,宾酢主人后,酒数行。工升,鼓瑟,歌鹿鸣。宾主以下酒三行,司馔供羹,笙磬作,奏南陔,闲歌鱼丽,笙由庚。司爵以次酌酒。司馔供羹者三,乃合乐,歌《关雎》。工告“乐备”,彻馔。宾主咸起立再拜。宾、介出,主人送门外,如初迓仪。初,乡饮诸费取给公家,自道光末叶,移充军饷,始改归地方指办。余准故事行。然行之亦仅矣。


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