南唐书·某御厨传

某御厨传

　　某御厨者，失其姓名，唐长安旧人也。从中师至江表，未还，闻崔胤诛北司，遂亡命，而某留事吴。及烈祖受禅，御膳宴设赖之，略有中朝承平遗风。其食味有鹭鸶饼、天喜饼、驼蹄餤、春分餤、密云饼、铛糟炙、珑璁餤、红头签、五色馄饨、子毋馒头，旧法具存。