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眠床下的蕃薯


  台湾人自称“蕃薯仔”,那是因为蕃薯在农村扮演了很重要的角色。

  蕃薯叶子叫作过沟菜,非常甜美,带着微微苦甘味,是一年四季不缺的。

  蕃薯的吃法,在乡下可以写成一本食谱,蕃薯饼、蕃薯糕、蕃薯糖、蕃薯汤、烤蕃薯、烃蕃薯,炸蕃薯,焊蕃薯──可以写一大串,对了,还有蕃薯稀饭!

  蕃薯收成的时节,我是印象深刻的,父亲会把蕃薯堆满在整个眠床底下,所以,每天我们都会在蕃薯的香气中睡去,又在蕃薯的味道中醒来。

  蕃薯的发芽是很快的,有时候会穿过木板床的缝隙伸出头来,我有时用一条铁丝把那些芽牵到窗外,它也就那样地蔓生起来。

  那么有生命力的蕃薯,有时让我感觉就是自己的化身,也是农民子弟的象征,我就鼓励自己:要像蕃薯一样充满生命力,向窗外有光的地方蔓生。

  我到现在还记得蕃薯开花的情景,土地一片白色的小喇叭,那样纯净、那样素朴、那样美,想着的时候,就好像闻到了整片土地的芳香。


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