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一

1. 　　“嘿，我叫暖暖。你呢？” 　　认识暖暖是在一次海峡两岸的学生夏令营活动中。 　　这个夏令营的详细名称我忘了，只记得有类似“文化寻根”的关键字。 　　那时我刚通过硕士论文口试，办离校手续时在学校的网页里看到这活动。 　　由于我打算休息一个月后才投入职场，索性报了名。 　　跟本校几个学弟妹和其他三所学校的大学生或研究生，一同飞往北京。 　　北京有四所学校的大学生正等着我们。 　　这个活动为期八天七夜，活动范围都在北京附近。 　　四个老师（台湾北京各两个）领队，带领这群五十人左右的学生。 　　老师们的年纪比我们大不了多少，而且我们也算是大人了，所以他们只是象征性负责行程安排等杂务，不怎么管理我们。 　　虽然万一出了事他们得负责，但紧张的反而是我们。 　　初见面时，正是准备用晚餐的时分。 　　老师们彼此说些一路上辛苦了、还好还好、您请坐、不不不您先请、千万别客气之类的客套话；但所有学生的脸皮都是紧绷着。 　　如果你曾睡过很沉的觉，你应该知道刚睡醒时脸皮几乎是没有弹性的。 　　没错，就是那种缺乏弹性的紧绷感弥漫在所有学生的脸上。 　　全部的人坐成六桌，上了第一道菜后两分钟内，没人动筷子。 　　老师们殷勤劝大家举筷，学生们则很安静。 　　我坐的桌子没有老师，同桌的学生不仅安静，恐怕已达到肃静的境界。 　　就在隔壁桌的北京老师劝了第三次“大家开动啊别客气”的时候，坐在我左手边的女孩开了口，顺便问我的名字。 　　“我叫凉凉。” 　　我一定是紧张过了头，脱口说出这名字。 　　如果你是我父母或朋友或同学或认识我的人，你就会知道这不是我名字。 　　“你说真格的吗？”她的语气很兴奋，“我叫暖暖，你叫凉凉。真巧。” 　　暖暖笑了笑，成为最早恢复脸部肌肉弹性的学生。 　　“同志们，咱们开动吧。” 　　说完后暖暖的右手便拿起筷子，反转筷头朝下，轻轻在桌上敲两声；再反转筷头朝上，指头整理好握筷的姿势，然后右手往盘子伸直。 　　暖暖的动作轻，而且把时间拉长，似乎有意让其他人跟上。 　　就像龟缩在战壕里的士兵突然看到指挥官直起身慷慨激昂高喊：冲啊！ 　　于是纷纷爬出战壕，拿起筷子。 　　暖暖夹起菜到自己的碗上空时停顿一下，再右转九十度放进我碗里。 　　“这菜做得挺地道的，尝尝。”她说。 　　“这是？”我问。 　　“湖北菜。” 　　其实我只是想问这看起来红红软软的是什么东西，但她既然这么回答，我只好又问：“你怎么知道是湖北菜？” 　　“你问的问题挺深奥的。”她回答，“外头餐厅的招牌上有写。” 　　看来我问了个蠢问题，如果要再开口，得问些真正深奥的问题。 　　我知道“地道”的台湾说法是“道地”，台湾有太多美食节目说过了。 　　所以我不会问菜做得地道的说法，是否因为对日抗战时为躲避日机轰炸，煮菜只得在地道内，于是菜里有一股坚毅不挠的香味象征民族刻苦耐劳、奋战不屈的精神，演变到后来要称赞菜做得很实在便用“地道”来形容？ 　　想了一下后，我开口问的深奥问题是：“你是湖北人吗？” 　　“不是。”暖暖摇摇头，“我是黑龙江人，来北京念大学。” 　　“果然。”我点点头。 　　“咋了？” 　　“你说你是黑龙江人，对吧？” 　　“嗯。” 　　“这里是北京，应该在河北省境内。没错吧？” 　　“没错。” 　　“你没到过湖北吧？” 　　“没去过。” 　　“那你怎么会知道这里的湖北菜很道地--不，很地道呢？”

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