第十三章
再到喀秋莎餐厅
三天后，我与妻子又到这家餐厅来了。我们到得早，便与服务员聊天。她们介
绍说，歌手和乐手在这里每晚表演４个小时，报酬是每月４０００元人民币，每４
个月她们轮换一次。
我听了低头叹息，觉得她们辛苦，挣的钱也不多。这就是中国人，自己挣１０
００元觉得差不多了，可是看着外国人就觉得她们应该多挣一点。服务员还介绍说，
最近来的独联体各国顾客特别多，他们的简称是“苏联倒爷”或东欧“倒姐”。服
务员说，其实不限于独联体国家，来到这里做小生意的还包括南斯拉夫人、斯洛伐
克人与罗马尼亚人。我想起了铁托、伏契克、乔治直到被枪毙的齐奥塞斯库与叶莲
娜·齐奥塞斯库一家。
１９８０年在美国，我与罗马尼亚作协副主席和我们共同的美籍希腊裔英语女
教师一道晚饭，我提议为了齐奥塞斯库与叶莲娜·齐奥塞斯库的健康干杯，女教师
表示，为齐奥塞斯库干杯可以，为叶莲娜·齐奥塞斯库干杯她不干。罗马尼亚同志
举着杯说：“您请啊，请啊。”如果是我们的电视剧，就会把一再说的“ｐｌｅａ
ｓｅ”译成“求求你啦”，我为了打圆场便说：“看我的面子看中国人的面子吧。”
后来，我们勉强地喝下了那杯产自加利福尼亚州的酸酸的干白葡萄酒。
我们与喀秋莎餐厅的金发服务员商议，能不能上菜上得慢一些？我们的目的是
听歌，现在我们不点菜吧，好像不好，你坐到餐馆的桌台边，不吃不喝，算什么呢？
点了菜吧，你１０分钟把一切冷热盘汤甜食上齐，似乎是在催我们快吃快走。我们
怎么办呢？
服务员表示为难，她解释说一般中国顾客来了都是催快上，餐厅人员制定了规
格，中国顾客来了，点完菜要在１５分钟内上完菜，如此这般，令我骇然。
我毕竟也是中国人，兵来将挡，水来土掩，我与妻嘀咕了一下，便也采取了有
力的应对措施，我一上来只点一个沙拉和两杯噶瓦斯，别的一概不点，等至少听完
３首歌以后，再点红菜汤、苏博汤，８点以后再点主菜，９点以后，再点甜品和咖
啡，看你怎么办？
面貌如故人的女歌手到来了，她先和餐厅老板拥抱致意，并用俄语交谈。她向
后室走去，大概是想躲开，去休息去化妆去准备。她轻轻地掉了一下头，她看见了
我，却没有任何反应。她转头招了一下手，却是对那个白发的强壮的男人。这么一
个人却与我一样地爱到这边来。她走到后室去了。
妻对我说：“你可真是自作多情！”