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一八

　　马武就将那十几个厨子都捆了，押在了狱里。一时间，一城的厨子唬得心惊胆战。

　　马武就对乐娘笑道："偌大个林山县竟没有一个像样的厨子？"

　　乐娘笑道："这一千厨子，都是些平常手段。林山县还真有一个大有名声的厨子，便是刘海儿，此人能做油炸菊花鸡。"

　　马武摇头笑："老马做山大王时便已经领教过了，不过是席面上十分热闹，全看厨家的手快，却也是没有什么新奇的味道。"乐娘笑道："刘海儿是城内厨事的领袖。他手快如风，远非这些厨子能攀比的。他一手可在12个火眼上烧出l2道菜来．让人看得眼花缭乱，这却是马团练不曾见识过的吧。"

　　马武听得热闹，便笑道："如此真要见识见识了。"就让差人去饭馆唤刘海儿来。

　　刘海儿被差人领到了望月馆。马武见了刘海儿，就笑道："我想见识见识你刘师傅的绝活。"

　　刘海儿忙笑道："马团练是否要小人的油炸菊花鸡啊？"乐娘一旁笑道："马团练不点这一道的。"

　　马武笑道："我闻听刘师傅手快如风，能在12个火眼上一并做12道菜。明日是我马某生日，就图个吉祥，麻烦刘师傅手上紧巴一点儿，给我做一桌12道属相。"说罢，就回头去看乐娘。众人听得新鲜，就笑："乐娘快说。"

　　此时，刘海儿皱了眉头，淡笑道："刘海儿手段平平，还望乐老板口上留情了。"

　　乐娘笑道："这12道菜有名有道，刘师傅可是记下了？"然后朝伙计伸4--要过一张菜单，扔给刘海儿。刘海儿接过一看，只见上边写着：鼠能生巧，牛转乾坤，虎风唤雨，兔故纳新，龙子耳朵，蛇近求远，马木不仁，羊儿防老，猴患无穷，鸡年累月，狗心斗角，猪连璧合。

　　刘海儿看罢，一头汗水淋淋，苦苦一笑："乐老板，直是要取刘海儿的命了。"

　　乐娘也笑："刘师傅乃林山县名厨，这l2道菜怕也不是难

　　事。"

　　刘海儿笑道："乐老板取笑了，只那龙肉、虎肉让刘海儿到哪

　　里去找？"

　　马武在一旁笑道："宝贝，这龙肉、虎肉委实寻不到的。"

　　乐娘笑了："这两道菜我已经想到，就用壁虎、地龙替代便可了。但要做得上口才是。"

　　刘海儿稍稍松了口气："多谢乐娘开明。"

　　马武笑道："刘厨师，若做不成，便不要应下这件难事。"

　　刘海儿笑道："我若做出，还望马团练放掉那十几个厨师。

　　所谓物伤其类，刘海几委实有些不安了。"

　　马武笑道："这事好办，只要你做得出这一桌酒菜，便放了那些人。"

　　接着，马武又说道："只怕刘师傅也要难一难的了。"

　　刘海儿硬声道："我刘某若是做不下这12道菜，听凭马团练处置。"

　　马武恶声道："你若做不出，我就要将刘师傅的心肝挖出来热炒了吃。"

　　众人一听都胆寒了，呆呆地盯着刘海儿。刘海儿一怔，哈哈笑了："就依马团练。"然后施一礼，出门去了。

　　乐娘送出门来，笑道："刘师傅，这马团练脾气暴躁，若吃得不高兴，却是要杀人的。这生意你若做得便做，做不得便不要做。我去回个软话便是。"

　　刘海儿笑道："这l2道菜，马团练点得要紧，躲不开的。

　　乐娘笑道："或者刘师傅艺高胆大，若是让我上灶，只怕是手儿颤，心儿慌，真是要晕了灶的。"

　　刘海儿笑道："我用心做便是，明日还望乐老板为我捧捧场面。"说罢，拱拱手，扬长而去。

　　乐娘嘿嘿一笑道："这刘海儿真是傲气得很哩。"

　　第二日正午，红红的日头悬在中天，热浪滚滚，万里长空蓝得刺目，马武一行便来到望月馆。只见他身后捆着一干十几个面色惊慌的厨子。进了店门，马武见刘海儿一身短衣，早已经候在那里了，他笑道："刘师傅，开灶吧，马某早已经饿得心慌气短了。 "

　　刘海儿点头，就将准备下的一盆肉放在了灶上，各种佐味调料置在案上。

　　乐娘笑道："我今日为刘师傅打一个下手。"

　　刘海儿拱手苦笑道："多谢乐娘了。"说罢，就操勺在手，只一声喊，伙计就将12个灶口掀开，l2个灶里火光热烈。几个伙计过来，就将12只炒锅置放在灶上。稍顷，只听到炒锅被灶火烧得脆响。刘海儿在十二只锅中置油进去，再将各种肉放进去。放到第11只锅，刘海儿登时愣住，盆中的肉已经尽了，却还差最后一道菜。刘海儿顿时汗如雨下，猛回头，哪里还有乐娘的踪影，几个伙计正朝他嘿嘿地笑。此时刘海儿便知道了其中奥秘。四下看，厨房内干干净净，竞无一点儿备料。

　　刘海儿牙一咬，提腿起来，手一扯，裤腿开了，小腿就露了出来。他捉住刀，一挥，小腿肚上的肉就被割下一条来。那血似受惊的蛇一般就暴窜出来。

　　伙计们看得眼直，有人惊叫一声，软在了那里。

　　刘海儿拎着那块鲜肉，就奔了桌案，挥刀将肉剁了，再疾转身到了灶上，丢进了锅中。只听一阵滋滋乱响，刘海儿一声喝，炒锅一掂，那肉就在锅中窜起，到半空中悠悠地打了个转，翻身落在锅中。众人不禁喝出一声彩出来。刘海儿就在12个灶前大步飞奔，这只锅刚刚落下，那只锅又掂起来。此起彼落，众人看得眼直，好似刘海儿在锅中飞动。此时，炉火正红，刘海儿的一张脸。已经惨白似纸。

　　乐娘走进来，看得皱了眉，兀自长叹一声："林山县城刘师傅果然是第一大厨。"

　　刘海儿发一声喊，勺子在锅上敲响，伙计们就上前端盘。12道菜鱼贯端出，马武哈哈笑道："好身手。"就让下人赐了赏钱。刘海儿接了赏钱，脸上已经没有一丝血色，张张口，却讲不出一句话。众人低头一看，刘海儿脚下已经红红地淌成了河状。

　　马武笑道："刘师傅，剐刚那道猪连璧合，怕不是猪肉吧？"刘海儿一怔，苦苦一笑："不知马团练吃出什么滋味了？"马武哈哈一笑："你真是个好厨，好厨！"就让人放了那十几个已经被捆得手脚发木的厨子。那些厨子抱头鼠窜去了。

　　乐娘笑道："日后刘师傅便在望月馆做厨就是。"刘海儿摇摇头，晃晃地走了。乐娘直直地目送他去了。此时，太阳已经软软地西斜。

　　乐娘木木地站在店门外。

　　又过了一年，驻防的官军撤出了林山县。马武摇身一变，抢了县衙财物，又回山做了山大王。再过一年，马武的山大王做得腻了，便又想招安。那天，马武带几个匪首一早下山，进了林山县城，与县衙几个旧相识攀谈招安的事情，说到近午，肚中饥了，便来到乐娘的望月馆，要乐娘去喊刘海儿来做几道菜。

　　乐娘便来到刘海儿的饭庄，进门就笑道："刘师傅，生意可好。"

　　刘海儿笑道："托乐老板的口福，还好。"

　　乐娘笑道："马武下山了，今日马武让你去上灶，你去不去？ 你若忙不开，我便去回个话给他。"

　　刘海儿一笑："我是一个手艺人，只是以技谋食。"
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