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三十

唔，经朱自冶这么一说，倒是觉得这虾仁有点特别，于鲜美之中略带番茄的清香和酸味。丁大头说得不错，人的味觉都是差不多的，不象朱自冶所说有人会食而不知其味。差别在于有人吃得出却说不出夕只能笼而统之地说：“啊，有一种说不出的好吃！”朱自冶的伟大就在于他能说得出来，虽然歪七歪八地有点近于吹牛夕可吹牛也是说得出来的表现。在极力的享受和娱乐之中，不吹牛还很难使那近乎呆滞的神经奋起！ 　　仙女在石板桥上来回地走着，各种热炒纷纷摆上台面。我记不清楚到底有多少，只知道三只炒菜之后必有一道甜食，甜食已经进了三道：剔心莲子羹，桂花小圆子，藕粉鸡头米。 　　朱自冶还在那里介绍，这种介绍已经引不起我的兴趣，他开头的一笔写得太精采了，往后的情节却是一般的，什么芙蓉鸡片，雪花鸡球，菊花鱼等，我们店里的菜单上都有的。 　　人们的赞叹和颂扬也没有停歇： 　　“朱老，你的这些学问都是从哪里得来的？” 　　“很难说，这门学问一不能靠师承，二不能靠书本，全凭多年的积累。” 　　“朱老，你过了一世的快活日子，我们是望尘莫及。” 　　“哪里，彼此彼此，文化大革命和困难年也是不好过的。” 　　“算啦，那些事情都过去了，吃吃！” 　　“是呀，将来到了共产主义，我们大家天天都能吃上这样的菜！” 　　我听了肚里直泛泡，人人天天吃这样的菜，谁干活呢，机器人？也许可以，可是现在万万不能天天吃，那第五十八代的机器人还没有研制出来哩！ 　　“老高。” 　　“噢。” 　　“你为什么不说话呀，象朱老这样的人材你以前一点儿也不知道吗？” 　　“知道，我很早便知道。” 　　“那你为什么不请他去指导指导；把你们的饭店搞搞好。” 　　“请……请过，我们请他讲过课。” 　　“那是临时的，没有个正式的名义。” 　　人们突然静下来，目光都集中在我的身上。我凝神了。在今天的这顿美餐里，似乎要谈什么交易？！ 　　“名义……这名义就很难说了。” 　　“也是一种专家嘛！” 　　“叫什么专家呢？”我等待着人们的回答。科学家、文学家、表演艺术家，你哪一家都靠不上去！ 　　“吃的……”说不下去了，“吃的专家”是骂人的。 　　“会……”会吃专家也不通，谁不会吃？ 　　包坤年把筷子一举：“外国人有个名字，叫‘美食家’！” 　　“好！” 　　“对！” 　　“美食家，美食家！” 　　“来来，为我们的美食家干一杯！”

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