刘索拉文选 狐皮
我参加一次苏联音乐节时到一个哥萨克的帐篷里去吃饭，一抬头看见一张剥得
极好的整狐狸皮，就顺手拍了下来。我没有摄影家的眼光，就那么举起照相机“咔
嚓”一下，不知道为什么这张照片成了我的收藏，有时看看，生出联想。比如，为
什么我要拍这张照片？
刚出国时见到有些西方人不在家里吃肉只在饭馆里吃肉，不解。后来明白了是
怕肉放在家里冰箱里有味儿或者是看着生肉就想起杀生，就眼晕，而西方人见到我
们这些中国人竟大包大包地往家里背排骨和猪蹄子也都愕然。我有个朋友酷爱往她
的英国男朋友家背大包的便宜骨头好熬汤，结果背得过多，冰箱里放满了，家里来
了客人一打开冰箱大家就都能看见不包装的大骨头，对英国人来说这好似见了天葬
台，那男朋友哭笑不得。好在他随和，懂得“文化交流”。但我的另一个朋友，他
为了在他的英国女朋友面前充好汉，有次煮了只大猪头请女朋友来吃。那女朋友端
坐在饭桌前，见到一整只煮熟的大猪头，已经腿软了一半儿，我那朋友还嫌不够气
派，用刀往大猪头的天灵盖上一剁，说：“吃！”刀立在那儿了，女朋友从此就再
没露面。英国人是最文明的吃肉者，他们只吃家禽身上的去骨去皮之处，如果看见
内脏筋骨之类，就得昏过去了，脸上有责怪动物不雅之意。不能谈吃狗，吃狗等于
是杀人。狗可以帮人猎杀，但猎来的兽皮做成大衣，穿上又被当下的文明人唾弃。
美国在夏威夷的印第安人世世代代以猎鲸为宗教图腾。但近年来，由于文明的进步，
他们必须向联合国申请猎鲸，后来好不容易批了，又引起动物保护者们的抗议。老
印第安人说他们要是不猎鲸就种族退化了。我写的小说“混屯加哩格楞”中有杀猫
的情节，译成英文后，西方人对杀猫比对杀人的反应强烈。我固然对杀猫的那些孩
子仍恨之入骨，很想往他们的屁眼儿里塞鞭炮，就像当年他们对付猫那样，但对西
方人借猫发挥的感叹也听烦了。我说，咱们都一样，都吃都杀。美国的喜剧家桑非
右德开了个玩笑，说他的翻毛牛皮夹克怕水，一沾水就变质，他不懂为什么牛不怕
水？牛总是穿牛皮呀。
谁的皮一剥下来都怕水。