老酒馆(11)_高满堂

一一

　　段老二和杨大头讲了半天，那正红才算明白。原来是段老二家养了一只老母鸡撂蛋，把蛋下到杨大头家里去了。段老二让杨大头还鸡蛋，杨大头不还，反说段老二家的老母鸡把他家大公鸡的心给勾走了，公鸡瘦得不成样子。段老二说是杨大头家公鸡勾引他家母鸡！

　　那正红听明白后正色道：“你俩给我听着，那爷我只管人的事！”说罢走了。老白头喝一口酒笑道：“这才叫酒馆啊！”

　　一个人高声喊：“卖鱼了，自家渔船，保证新鲜！五斤重的黄花鱼，全市面仅此一条，过了这村就没这店了！”一个老头匆匆走来，买了这条黄花鱼。

　　老头来到豫菜张的店里说：“掌柜的，听说您这馆子炖鱼炖得不错，鲤鱼焙面是一绝，麻烦给我这鱼炖了呗？”豫菜张说：“老爷子，我这是饭馆，是卖鱼的，赚的就是卖鱼的钱，您把鱼拿来，我还赚啥钱？这不合规矩。”

　　老头求着：“我家离这太远，这条鱼我又有急用，您给我炖鱼，多少钱尽管说，我不还价。”

　　“这话爽快，妥了，半个时辰就好。”豫菜张笑着接过鱼，让伙计拿后厨去先收拾干净。

　　老头坐在一张桌前等着，豫菜张提着茶壶过来请老头喝茶。闲扯中，老头说出，他儿子犯命案判了死罪，他这是来看最后一眼，临走得吃上最后一口鲜儿，得吃好吃饱。豫菜张一听，急忙朝后厨走去，一会儿，他提着那条鱼走过来说：“老爷子，我这后厨缺炖鱼的调料还没买，要不你去别的馆子炖吧。”老头只得接过鱼走了。

　　豫菜张对老婆说：“多险啊，幸亏问清楚了，要不这晦气算沾身上了。人活一张嘴，不能闲着，能多打听就得多打听，保准不吃亏。”他老婆说：“不就是炖条鱼，至于把人家赶走吗？再说来咱饭馆吃饭的人多了，你知道哪个是好人哪个是歹人？就算你不给人家炖，也会有人给他炖。”

　　豫菜张摇头：“不可能，这好汉街上开馆子的，哪个不是脑袋上带尖儿的？要是知道老头炖鱼是为了给死人吃，都会躲得远远的。”老婆说：“那可不一定，世上总有心宽的人。”

　　豫菜张一拍巴掌：“好，咱俩就较这个真，看看谁家能给他炖鱼！”他让伙计跟着那老头，老头去哪儿家，伙计就跟哪儿家掌柜的说明实情。

　　于是，老头提着鱼走进肉饼王的店里，豫菜张的伙计也走进店里。老头提着鱼从店里走出来，豫菜张的伙计跟在后面……

　　老头走进一家又一家饭馆，都被拒绝了。他提着鱼走到老酒馆前正在犹豫，陈怀海从酒馆走出来说：“老爷子，进来坐会儿歇歇脚？”老头说：“不去了，我得赶紧找地儿炖鱼去。”

　　“我这就能炖鱼啊。”

　　“您这是酒馆，会炖鱼吗？”

　　陈怀海热情道：“一看您就是外来的，我这招牌沾着酒字，可菜也有啊，酒菜不分家，进来吧。”他接过鱼，带着老头走进酒馆。

　　豫菜张的伙计赶紧回来把山东老酒馆给老头炖鱼的事告诉掌柜的，并且说他已经把老头儿子的事对陈掌柜说清楚了，可是陈掌柜根本不在乎。豫菜张不相信，一定要去老酒馆看个究竟。

　　豫菜张走进老酒馆说：“陈掌柜，我炒菜缺葱姜，寻思到您这借点。”说着朝陈怀海使眼色。陈怀海一笑：“这点小事算啥，里面请。”

　　二人到了后厨，豫菜张说：“陈掌柜，老头那鱼下锅了吗？要是没下锅最好，下锅了赶紧捞出来，然后把锅刷三遍，换口新锅也行。那老头的儿子犯了死罪，炖的鱼是给他儿子上路吃的！”

　　陈怀海说：“就这事啊？老爷子跟我说了，你家伙计也跟我说了。当爹的见儿子最后一面，让儿子吃好吃饱，这是当爹的心愿，咱们得帮他促成啊！”豫菜张撇嘴：“可这鱼晦气！”

　　陈怀海说：“鱼是好鱼，吃鱼的人不是好人，却也不是妖魔鬼怪，人吃鱼，有啥晦气的？再说了，都快没命了，再大的官司也该了了，来世上一回不容易，能成父子更不容易，就为这些不容易，能成全就成全吧。”

　　“闹了半天权当我多事。”豫菜张拉长了脸走了。

　　不一会儿，陈怀海提着一个篮子来到老头面前，把篮子放在桌上：“老爷子，鱼炖好了。”老头起身打开篮子，见里面是一盘鱼和一壶酒，忙说：“掌柜的，这鱼炖得真香啊，可这酒……”

　　“一并拿着，用得着。”

　　“好好好，总共多少钱啊？”

　　陈怀海说：“炖了条鱼而已，不用钱。老爷子，我也有儿子，可我跟我儿子见不着。要是他还活着，那是老天爷开眼了，可要是他……我想给他炖鱼，他都吃不到啊！老爷子，赶紧去见见儿子吧。”

　　老头流着泪提着篮子走了……

　　贺义堂苦于怀玉日料店新开后门可罗雀，就想了个点子，三天内来怀玉日料店的客人吃喝全免费。于是，怀玉日料店外排起了长队，有日本人，也有中国人。

　　食客们挤满了日料店，众人埋头吃着。有的食客喊着来两盘寿司！有的食客嚷着来一盘天妇罗，再来一碗味噌汤！伙计吕三、福六忙得团团转。有的食客吃饱了犯困，伏在桌案上睡着了，赖着不走还吵架。

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