北鸢(122)_葛亮

一二二

　　再来的，并非常见的东坡肉，醋鱼等杭帮菜。一盘糯米糖藕，四围摆了一圈切得极薄的五花肉。文笙学仁桢，将那藕片用五花肉包起来，放进嘴里，慢慢嚼。竟不觉甜腻，异的是，有一股茶香氤氲于齿颊，久而不去。仁桢说，这“云雾藕”可讲究，将带皮肉放在铁箅子上，得用明前的龙井熏上两个小时。

　　接下来的，每道都有名堂。雪冬炖鸭煲、青梅虾仁、腐乳鞭笋，说起来，每道都是浙菜，可做法上，却总有些似是而非。味道，却一律格外的好。文笙本非饕餮之人，却也有些停不下筷子。

　　乾隆鱼头上来了。文笙说，都说这是杭菜里的“皇饭儿”，好吃不在鱼头，而在豆腐上。仁桢说，那你就先吃豆腐。文笙就搛了那焖得金黄的豆腐来吃。一口之后，不禁又多了几嚼，说，这可奇了。倒像是我在歙县吃过的毛豆腐，只是鱼香入里，味道又特别了些。这厨娘莫不是安徽人？

　　仁桢终于笑了，说，你总算吃出了点明白来。原本这里的菜，都是所谓徽浙合璧。所以我说，不寻了来，地道的杭州人也无口福。

　　这时，门开了，走进了几个大学生模样的青年人。看样子倒对这店里很熟悉，坐在了文笙与仁桢右首的桌子。妇人走出来招呼，他们便先恭敬地站起来，叫一声“师娘”。

　　文笙也有些好奇，说，他们叫师娘，可见这店里，必然还有一个师父。

　　仁桢便问，若有个师父，你想不想见？

　　文笙摆摆手说，萍水相逢，师出无名。

　　仁桢正色道，若是他想见你呢？

　　文笙愣着神，仁桢已起身，走到妇人跟前。两人耳语几句，看向他这边，都是笑盈盈的。妇人便走到了里屋去。

　　不一会儿，便见一个瘦高的男子，随妇人走了出来。

　　文笙看到他，愣住了，一时间人定定的，忘记了站起来。

　　仁桢笑道，卢文笙，见到你毛老师，还不赶快行礼。

　　毛克俞走过来，拢起长袍，坐在了他对面，看着他：文笙，别来无恙？

　　文笙张着口，似有许多话要说，但又都堵在嘴边，说不出来，许久才唤道，毛老师。

　　克俞道，老规矩，校外无须叫老师，叫声“大哥”才象话。

　　听到这句，文笙终于有了笑意，人也松下来，说，近来的确是造化，每每他乡遇故知。

　　妇人说，这话可不公允，不是仁桢，你们哥儿俩可没那么容易遇见。

　　这时候，就听那几个青年喊道，师娘，我们饿了。

　　妇人便道，你们聊着，我先招呼学生们去。

　　文笙想一想，问，大哥，你在哪里教书？

　　克俞道，国立艺术院，母校。来了有两年了。

　　文笙便说，那很好。两年前在哪里呢？

　　克俞想想说，在家乡……文笙，你变了不少，长成大人了。

　　文笙抬眼看克俞，倒并没有许多变化。脸还是很清瘦，额上与嘴角多了几条细纹，现出了一些老相。

　　克俞说，那天，一个姑娘到学校找到我，拿着你的一张照相，我竟没敢认。

　　仁桢在旁说，文笙三天两头将您的名字挂在嘴边上。我就想，这个毛先生，得是个什么样的人物，我是非要见见不可。到了杭州，就去艺术院打听，原本只想看看有没有下落。没成想，竟就碰上了。

　　她看看文笙，又说，后来才知道，毛老师的名气，还不止在教书上。这间“苏舍”，谈笑有鸿儒。在杭州城里，能吃上一口毛师母做的“云雾藕”，是要去灵隐寺还愿的。

　　克俞舒展了眉头，说，也是见笑了。内人吃杭帮菜，有了心得，便想着将家乡徽菜的好处融进去。我们就商量着，创了几个菜式，味道可好？

　　文笙点点头，说，好吃。我记得当年凌佐，也制过自己的一道“腌笃鲜”。

　　克俞沉默了一下，说道，原本这自创的菜，只为三五知己。这间小馆，也不预备做大了。

　　文笙望出窗外，看院落里秋意依稀，喃喃道，我方才进来，觉得似曾相识。你是照着“万象楼”布置这院子，难怪那只鹅我瞧着熟悉。

　　这时候，一个小男孩，蹒蹒跚跚地走过来，对克俞张开了胳膊，口中叫，爸爸。

　　克俞将他抱起来，说，这是我儿子。念宁。

　　文笙见他眼中，很有些慈爱的神情，一时间脸色都生动起来。仁桢喜欢这孩子，想要接过来抱。克俞便道，念宁，要学会规矩，叫姐姐。

　　孩子的母亲走过来，手里端着几碗桂花圆子，说，现时叫姐姐，往后得记得叫婶婶。

　　仁桢的脸便红了。妇人边哄孩子，边说，看你们兄弟两个，且有的谈呢。今晚就都别走了，后院里还有屋睡。我正腌着一小坛醉螺，明天给你们带回去。

　　夜里，克俞与文笙在苏堤上静静地走。看远处灯火明灭。风吹过来，湖水上的涟漪忽地便散乱了。

　　文笙问克俞，大哥，你可知道思阅姐的下落。

　　克俞停住脚，眼睛望着湖水。

　　文笙说，“念宁”这个名字。思阅是金陵人，你还挂着她。

　　克俞回过身，看着文笙，眼里是点点的光。他说，文笙，我知道，我不辞而别，你心里是怪我的。思阅走后，我的心乱得很。

　　文笙轻轻说，我以为你去找她。

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