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虚阁网 > 穿越·宫闱 > 厨娘皇后 | 上页 下页


  “老板娘,你的厨房能借给我用用吗?”

  “呃,妹子。你借厨房干嘛?”她纳闷儿。

  废话,借厨房还能干嘛?“做吃的。放心,我会付钱给你的。算到我账上就是了,喏,这是一两银子,多退少补吧。”我掏出一两银子,放在桌上。

  “反正今天客人不多,你要真想用就用吧。银两明早再一起收,不急。”老板娘见我这样,并没收我银子,没多说什么就走回柜台算账去了。

  我这才四下看看,厅里确实没几个人,看来生意不怎么好,一时善心大发,想帮帮她。一个女人抛头露面的,确实不容易。“老板娘,如果你不介意,就跟我一起来厨房吧!”

  “你需要帮忙的话,我叫小伙计过来帮你就是。”她头也没抬,看来是误会了。

  “我是说,我能让你店里的生意好起来。请你跟我一起去厨房!”她打算盘的手停下了,十分诧异地看着我。

  “我是说真的。”我又重复了一遍。她才将信将疑地跟我进了厨房。

  我四处看了看,虽然是间小客栈,厨房里的用具还是较齐全的,还准备了好多新鲜的蔬菜:辣椒、豆芽、海带、芹菜、窝笋、连蕨菜都有!太棒了,正合我意!我这么胖,本来应该多吃点热量低营养高的素食,再加上海带、豆芽从小就是我的最爱!我一看就知道应该做什么了。

  “老板娘,你帮我取些面粉来。”她顺从地做了,大概知道我要教她做食。她看起来三十出头,面相姣好,可能由于常年疲于生计,透着点儿淡淡的沧桑。

  “帮忙掌火,我怎么做你可要好生记下了。以后这就是你客栈的招牌菜,保管你生意兴隆。”她又笑了笑,没出声,只管帮我生火热锅。

  我将面粉加水及少许盐,就着案板揉匀挪透。水与面粉的比例将近一比六。待我揉好面,锅子也烧热了。将锅刷上油,擦干,然后我左手爪起一团面,甩圆并向锅底杵一下成了直径9厘米的圆薄皮,右手立即把圆形的面皮揭起,反复如此。她见我动作流畅,呆了一呆,显然也是没有预料到我竟然是个中高手。

  一盏茶功夫,我已烙好了数十张面皮,让她帮忙放入蒸笼使面皮回软。我则将豆芽去了头尾(没有绿豆芽,只能将就用黄豆芽了),将芹菜与蕨菜切成节,将海带、窝笋及酸萝卜切丝,洗净用开水氽过,分别装入小盘中。再将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先烤糊剁蓉的辣椒兑成汁装入小碗。最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝裹成上大下小的兜形,以焯过的葱青部分打上结,放入酥黄豆,装了满满两大盘,将糊辣椒汁均匀淋在上面。

  半个时辰不到,美食就新鲜出炉。老板娘终于忍不住打开了话匣子,看样子已经憋了好一阵:“妹子,你这做的叫什么?我看了半天愣没看出你做的是什么?”

  “你这客栈叫幸福客栈是吧!”

  “是,我死去的丈夫取的。”她的神色一黯,我不禁暗抽了自己好几个耳刮子,怎么问到不该问的了?

  “那从今天起,这就是你客栈的招牌特色!就叫幸福丝娃娃,你觉得如何?你尝一尝试试,看看如何?”

  她如获特赦,用筷子夹起一只往嘴里送,闭上眼,慢慢品尝。良久她才睁开眼,抓着我的双臂激动得不行:“真是回味无穷啊!虽然都是素菜,却脆嫩无比,酸辣爽口。还有你这名字也起得太好听了。”

  “除了你所说之外,它还开胃健脾。只不过还差两种材料,大头菜丝和折耳根节。你也学会做法了,以后你就自己加进去。真正的幸福丝娃娃才不会有缺陷。有了这样的招牌菜,相信会有许多人慕名前来的,那你的生意就会比现在好多了。”好人做到底,送佛送到西。看她高兴成那样,我也觉得很舒服,予人为善予己为乐。这一带的菜式风味都偏油腻,由于海产丰富,人们对蔬菜的认知度反而不高。所以这么特色鲜明的素食——丝娃娃必然会很卖座,上门的食客多了,这前不挨村后不着店,客栈的投宿率一定会有所改善。

  我正这么想着,‘咕噜咕噜’一阵怪叫声传来。谁的肚子在打鼓?不是我的。往前一看,原来是笑话我摔跤的少年,癞蛤蟆的书童!看他倚在门口流口水的样子,我就觉得非常有成就感。谁让我做的食物太有诱惑力了呢!

  “姐姐,我能尝一尝吗?”小家伙嘴倒是生得乖巧,也不似白天那么讨厌。

  “等一下到厅里一起吃,好吗?”我用手抚了抚他的肩膀,心想这时候子鱼和老爹应该也梳洗好了,得加紧再炒两盘小菜,做个汤才够吃。

  §第一卷 我是厨娘我怕谁 第五章 幸福客栈不幸福(上)

  饭菜上桌的时候,子鱼和老爹恰巧下楼,癞蛤蟆也跟在后面。

  “哇,好丰盛啊!好香啊!美美!”子鱼远远看着一桌丰盛的饭菜,乐得三步并作两步走,‘咚咚咚’地就下楼来了,走到桌边对着我又抱又搂。“又是你亲手做的吧?这个是什么?哇,好漂亮哦!”边说还边做一脸幸福状。啧,不就一顿饭,都能把她乐成这样,我若是男儿身,她岂不要以身相许了?

  “姐姐说那是幸福丝娃娃!”小少年抢过话茬,对我做了个鬼脸。看来美食真是收买人心的绝招儿啊!

  “真是太丰富了。美美,老爹跟着你走是享福喽!”笑容渲染之下,老爹满是皱纹的脸也显得非常舒展。

  “都饿了,快坐下吃饭!小鬼,你也坐下吧!”我招呼着三个人,惟独没有叫癞蛤蟆。哼,竟然说我是猪!那猪做的食物,癞蛤蟆就靠边儿站去!

  “呃,美美,今天幸亏文公子搭了我们一程,就请文公子和我们一块儿吃吧!”子鱼小心看着我的脸色。我没作声。这才一顿饭的功夫就‘文公子’这么亲热地叫起来了,掉我一地鸡皮疙瘩!一见钟情也用不着这么快吧?真是服了她。

  “姐姐,就请我家公子一起吃吧!姐姐……”小家伙也帮忙,啊哟,真晕!一想起白天他的话,我就气死了,臭癞蛤蟆,死癞蛤蟆!

  “那好吧!不过我要说明一点,以后井水不犯河水两不相欠!”几个人都在说好话,我再不松口好像是不太过得去。算了,我就当回好人。

  “猪做的食物,我可不吃!”懒洋洋的声音飘过我头顶,去了旁边的桌子。

  我敢打赌,这家伙绝对是故意的!想吃我做的饭菜还端什么架子,难道我做的饭菜这么入不得你这只癞蛤蟆的嘴?这回我是彻底的火儿了,姑奶奶我不发飙他还当我是病猫啊。“不吃拉倒!我可警告你,你再叫我是猪我就要你好看!”

  “猪就是猪。还能要我好看?”

  看着癞蛤蟆得意洋洋的脸,我气得一身肉都在发抖,这辈子我还没这么窝囊过。“我……”气极之下我抓着手上的碗就扔了过去,“我打你这只死癞蛤蟆!”

  子鱼和老爹赶紧来拉我,没想到我和癞蛤蟆从口角之争升级到了动手。不过那只碗并没有如我预期般砸在他脸上,而是完好无损的在他手上。

  “摔坏了碗,可是要银子赔的哦!”癞蛤蟆一脸坏笑,‘唰’一声,碗又稳稳地回到了我面前。难道他是传说中的武林高手?不会吧?

  “姐姐,吃饭了,快凉了!”小少年含混不清的声音传来,打断了我的思索,遂坐下身子专心吃饭。唉,人家是武林高手耶,吵也吵不过,打也打不过……算了,吃饭最重要!再一看,小家伙已消灭了一半饭菜!怪不得刚才就他最安静,敢情是为了多吃点?

  “嗬,小鬼。你还真不知道客气啊?”

  “姐姐,不要叫我小鬼,我十三岁了……还有,我有名字。我叫文喜!”小少年鼓着腮帮子,嘴里塞了太多吃的,口齿不清。真是人如其名,很讨喜!

  “乖,吃饭吧。小文喜!”我给他夹了块鱼肉。唉,可怜的孩子,看他这么瘦就知道肯定是癞蛤蟆虐待他!“老爹,你和子鱼也吃。这叫丝娃娃,这个是雪菜黄鱼汤,还有这个是……”


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