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二十二 |
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当时,顾丽娟在给客人倒酒,陈妍在分汤,舒展在整理台面。听客人这么说,顾丽娟又确认了一遍:"再来一份大虾辣白菜?"主人挥挥手:"快点!"顾丽娟回头朝舒展使了个眼色,示意她去加菜。于是,舒展一溜小跑,跑到操作间里开单子加菜。 说来奇怪,客人就餐的速度竟然随着这个加菜事件突飞猛进了。20分钟后,客人点了主食,可他们加的那盘大虾辣白菜还没上。5分钟后,主食跟大虾辣白菜一起上来了。客人看了一眼,说:"服务员,怎么又上了一盘?"顾丽娟和陈妍一个忙着分清汤面,一个忙着上水果,看起来只有舒展闲着。舒展也"愣",竟然上前一步说:"这是您刚才加的大虾辣白菜。"客人当场就发作了:"我加的?我让谁加的?这菜和面条一块上来的,我加了就着面条吃吗?" 见客人发火了,顾丽娟连忙打圆场:"不好意思啊,张先生,这菜可能上的慢了点。不过,这菜确实是您要求加的。" 客人再没说话,直接出门喊来了领班,要领班给个说法。客人坚称自己没加,赵领班费尽口舌安抚了客人好半天,可客人就是不肯为这盘菜买单:"你们这帮服务员太不懂事了!我们只是开个玩笑,表扬你们这道菜做得好吃,没想到她们就给加了!我们饭都快吃完了,怎么可能再加菜?这盘菜我们反正也没动过,你们再端回去吧!来,埋单吧!那盘菜我们不要啊!" 最后,那份新加的大虾辣白菜依然没有人埋单。 这事必然是要追究的。 作为直接的下单人,舒展自然难逃其咎。她说自己确实接受了师傅顾丽娟的示意才去加的菜,而顾丽娟则坚持自己没让她加。房间里的另一个人,也就是她们师徒俩的"证人"陈妍则回答说:"我当时在忙,没看到顾丽娟如何给舒展示意。" 好了,事情进行到此,舒展就已经落了下风。眼见争辩无效,舒展只能认命地说:"这件事的责任由我一个人承担,菜金全部从我的工资里扣吧。" 赵领班想了想,说:"你是直接的下单人,主要责任在你,你确实该承担大部分责任。但你是个新员工,不了解客人的心理也难免。顾丽娟和陈妍作为老员工,可就不应该了。顾丽娟,你是舒展的师傅,陈妍,你也是老员工了。舒展犯错,你们都有责任。菜金舒展承担一半,你们两个平摊另一半,以后注意点。这件事就这么办吧,下不为例。" 虽然在形式上,这件事就这么算了,但实际上根本没完。赵领班一走,顾丽娟就开始发作:"做师傅的就该倒霉吗?那我以后可不敢再给人当师傅了。"陈妍马上接了句:"别不知足了,你看你这徒弟多聪明能干,领班多喜欢!""她喜欢那是她的事,凭什么要我跟着扣钱?她自己怎么不扣?她还是领班呢!""哎哟,你看你这么大声,也不怕让人听了去告诉领班。""告就告啊,有什么了不起的……" 就这样,两人你一言我一语,把舒展冷嘲热讽了个够。舒展觉得浑身的血流得飞快,让她有一股爆发的冲动。她用了十几秒钟的时间迅速权衡了一下"吵"与"不吵"的利弊,最终还是忍住了。无论在什么地方,一个新人公然跟两个老员工干仗,都是不理智的。这点常识,舒展还是有的。本来她的人缘就差,要是再这么轰轰烈烈地吵上一架,岂不更加臭名远扬?以后还怎么混下去?而且,为了几十块钱吵来吵去,舒展觉得特别难看。但是,要她给顾丽娟和陈妍道歉,她又做不到,所以舒展采取了力所能及的措施:保持沉默。 忍到晚饭时,舒展终于破功了。在员工餐厅里,顾丽娟和陈妍再次当着所有人的面,一搭一唱地数落起了舒展:"别人收个徒弟能沾光,我收个徒弟就倒霉。""破财免灾嘛,你就当是捐了。看你徒弟多向着你,在帮你做好事呢。""这样的好事以后她一个人做就行,别拉着我。"…… 餐厅里的其他人,要么沉默,要么随声附和几句,要么聊自己的。沉默着吃饭的舒展,感觉那么孤独。她从来没有被这么孤立过,也从来不知道自己居然这么不受欢迎。眼泪就那么掉了出来,像是在挖苦她曾经不可一世的骄傲。她想到了父亲那些不给她半点面子的责骂,她想到了入职时经理说过的话:"我教给你们的第一堂课就是'不要脸'……"现在,是在享受"不要脸"的畅快呢?还是在忍受"要脸"的折磨?舒展说不清楚,只是渐渐地觉得饭菜没了味道,而眼泪却越来越多,以至于把右眼的隐形眼镜都冲掉了。忍,是正确的,也是错误的。或许,行动,才是解决问题的方法。 舒展擦干眼泪,走到顾丽娟和陈妍跟前说:"师傅、陈姐,对不起,连累你们了。" 餐厅的人都在看她们。顾丽娟和陈妍低着头吃饭,没搭腔。空气里流动着一股尴尬的沉默。 舒展忍着难堪,又说了一遍:"对不起!" 顾丽娟从鼻子里哼了一声:"我可受不起!" 这时,顾丽娟那桌斜对面吃饭的人站了起来,径直向她们走过来。他戴了一顶帽檐压得很低的鸭舌帽,穿了一身牛仔。之前谁都没注意到他,因为他一直在埋头苦吃。这下一抬头,露出了脸,好多人都认出了他:"刘总!"没错,他就是坤威大酒店的大老板刘坤威。 餐厅里刹时没了声响。 顾丽娟和陈妍的脸红一块、白一块。 刘坤威从顾丽娟等三人旁边经过时,转头对顾丽娟说了句:"差不多就行了!" 顾丽娟和陈妍赶忙站起来:"是,刘总!" 刘坤威不再说别的,径自走了。 |
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