生于70年代(37)_杨梅

零食（2）

　　
　　
　　哩粉果冻和现在的果冻有点不同，没有椰果，是完全由自己做的。买上各种口味的哩粉，加水调匀，倒进自己喜欢的小容器里，放进冰箱的冷藏柜，几个小时后就变成果冻了。最多见的是苹果、菠萝、桔子和草莓口味的，绿色、黄色、红色的都有，一个个透明的很诱人。它从水质变成果冻的过程很神奇，当时很受孩子们的欢迎。小时候我就特别爱吃果冻，自己用哩粉做的也不少。特别是可以根据自己的喜好放进不同的容器里，做出不同的形状，真是很神奇也很令我有成就感。我记得做过一个最成功的艺术果冻，是3层的，3种不同的颜色像交通信号灯，红、黄、绿集合在一个高脚杯里。这个果冻是要分3层做的，在第一层变成固态之后，才能倒进第二层，这样做一个果冻至少得要等上半天。做成之后我都舍不得吃掉，觉得看着也是一种享受啊！现在的孩子只知道喜之郎、华元如果等牌子，但都没有自己动手制作的经历和乐趣，或许这也是我们70年代出生人的幸运吧！
　　李晓生于1978年
　　　

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