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九〇


  我要保护动物、我要关心地球。我要成为一个白水素人!

  按图索骥,我打电话找到了那个叫“南宫”的男人。电话里是很好听的男中音。

  ——“欢迎你来‘白水素人’。我们是免费俱乐部,大家都是素食爱好者,聚在一起聊聊天,每周碰次头,交流素食经验,就是这样。一次一、两个小时,长短不限。”

  ——“对,我们有自己的活动室。还有自己的厨房。不少时候我们是在交流烹调经验。”

  ——“你来吧,今天晚就有活动。”

  那个南宫真叫南宫,先前我还以为是化名。

  “我是南宫六如。”接待我的是一个中等个子的男人,相貌平凡,三十来岁。气色红润、身体健康,精力充沛,声如宏钟。

  “我是谢小秋。”

  “请问,你是素食吗?”

  “不是……正打算向这个方向发展。”

  “没问题,我们帮助你。”

  “我挺喜欢吃肉,看了您的传单,我有罪恶感。”

  “传单是宣传用的,没有那么严重。呵呵。”他说,“我们的会员很多,但小组活动一般就是十个人,大家一起聊天,什么都聊。我们在一起只因为我们都吃素食,其它情况各不相同,所以你不要以为我们成天谈吃素,好像我们是一群草食类恐龙。”

  他请我坐沙发,递给我一杯白开水:“先介绍一下我自己,我是Vegan,最严格意义上的素食者。我不吃肉,不吃鱼,不吃鱼籽,不吃鸡蛋,不喝酒,不喝牛奶,不吃蜂蜜,不吃任何用动物的身体做成或提炼成的东西,不穿皮衣。”

  他看了我一眼,目光落在我的丝绸围巾上,说:“我也不用任何丝制品。蚕也是动物。”

  我赶紧把围巾摘了。

  “当然我们当中有些人不是很严格。 有些人吃鱼,有些人吃蛋,有些人喝牛奶。但绝对没有人吃肉。”

  “我向您学习。您不吃的东西,我也不吃。”

  “你养过宠物吗?猫或狗之类?”

  “没有。不过我喜欢小动物,《动物世界》是我最喜欢的节目。”

  “现在离活动开始还有半个小时,对于素食,你有什么具体的问题需要我回答吗?”

  “我想知道怎样变成一个素食者?具体步骤是什么。”

  “首先,你打算从哪天开始?”

  “今天。”我看着他,“现在,此时,此刻。”

  “一般我会推荐一个循序渐进的过程,”他说,“考虑到你长期食肉,对肉食会有强烈的依赖性。你可以在头一周不吃红肉,第二周不吃白肉,慢慢来。”

  依赖性。我觉得这是词很重要。

  “您说对了,我就是要克服这个依赖性。我希望果断地进入素食阶段。”

  “那你需要做的第一件事,是发邮件给你所有的朋友,尤其是那些会经常和你一起出去吃饭的朋友,告诉他们你从今日起决定成为一个素食者。”

  “好的。”

  “你自己在家做饭吗?”

  “偶尔做做。大部分时间吃盒饭。单位包午餐。”

  “盒饭我建议你不要吃。没营养,不论是荦是素,都用一个锅炒。你可试着自己做些素菜,我们这里有不少食谱,学起来很容易。还有,这个单子里列了北京城里所有的素菜馆,不是很多,味道都不错,也不贵。尤其是寺院开的几家。我们常去那里聚餐。”他递给我一个绿色的小册子。

  “谢谢。”

  “平时,最令我们烦恼的事情是同事、朋友突然决定聚餐。我们不能要求别人将就我们的口味,所以最常遇到的尴尬是到了一家餐馆,发现没有我们能吃的东西,只能饿着。因此,我建议你在自己的小包里永远放一盒零食以备不虞,花生、杏仁、核桃都可以。”

  “好的。”我掏出笔记本记下来。

  “吃素菜的时候,要缓慢咀嚼。仔细聆听你身体的反应,体会绿色食品的原味。时时刻刻,想着自己的健康、想着你挽救的动物,想着人类,想着地球。天人合一,你在以实际行动改善世界、促进和平。你应当感到自豪。”

  “明白。”我想了想,忽然问:“为什么您一直不问我要成为素食者的原因?”

  “我们从来不问这些。这是你的选择,不需要我来批准。每个人都有每个人的原因,我们只是有共同的兴趣,所以走到了一起。就像读书会、下棋协会、扑克协会、钓鱼协会那样。”

  真是个理想的俱乐部。

  “所有的活动我必须要参加吗?”

  “我们的组织非常松散。想来就来,不想来就不来。有些人参加头几次活动,发现坚持下来太难,又消失了。”

  “南宫先生,我能问您一个私人问题吗?”

  “问吧。”

  “您为什么是素食者?”

  “是这样,我是农村人,以前什么都吃的。我有一个弟弟,从小感情非常好,就是很淘气,我逼着他参军,他去了。结果他在军事演习中出了事,被炸死了。粉碎的那种。从听到这个消息的那一秒钟起,我不能看见任肉类。”


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