伏龙肝_容斋四笔

伏龙肝

　　本草伏龙肝，陶隐居云：“此灶中对釜月下黄土也。以灶有神，故呼为伏龙肝。幷以透隐为名尔。”雷公云：“凡使勿误用灶下土，其伏龙肝，是十年已来灶额内火气积，自结如赤色石，中黄，其形貌八棱。”予尝见临安医官陈舆大夫，言当以砌灶时，纳猪肝一具于土中，俟其积久，与土为一，然后用之，则稍与名相应。比读后汉书阴识传云：“其先阴子方，腊日晨炊而灶神形见。”注引杂五行书曰：“宜市买猪肝泥灶，令妇孝。”然则舆之说亦有所本云。广济历亦有此说，又列作灶忌日，云：“伏龙在不可移作。”所谓伏龙者，灶之神也。

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