清稗类钞·物品类3

物品类3

　　◎铁搭

　　铁搭，农具也，其以耕垦。状如钉耙而齿较阔，四齿或六齿，柄长四尺，举此劚地，可代牛犁。

　　◎戽斗

　　戽斗为挹水之器，用制用笆斗，两边各系双缏，两人对立掣之，引水上岸以溉田。

　　◎连枷

　　连枷为打稻之器，其制用木条或厚毛竹，束成平板，阔约四寸，长约三尺，以长木为柄，柄端造为擐轴，举而转之，扑禾于地，使谷脱落而收取之。

　　◎磟碡

　　磟碡，农具也，一作<石鹿>碡，亦作碌碡。以石为圆筒形，中贯以轴，外施木匡，曳行而转压之，以平场圃，亦以辗禾麦。南方以木为之，长椭圆形而有觚棱。其圆筒形者，则谓之辊轴。

　　◎海青辗

　　海青辗，农具也，以石为辊轴，轧轹谷粒者。筑平圆形之台，辊轴压于台面，绕中心之柱以旋转，或用人力，或用牲畜之力。因其盘旋疾速，故曰海青，谓如鸷鸟之海东青也。

　　◎水碓

　　水碓，藉水力舂米之器也。以转轮二具，同在一轴，轮藉水力旋转，轮上有齿，拨动碓尾，一起一落，即能舂米，我国近水之地多用之。乾隆时，大兴舒铁云孝廉位尝以诗咏之，诗云：

　　“不见杵臼，但闻波涛。双轮调水，孤亭诛茆。为其逸者忘其劳，中有万斛珍珠槽。我从溪边扬短舲，涓涓轧轧清可听。杵声细作水声远。惟见两岸青山青。吁嗟乎，种一顷田食无粟，拥百城书住无屋。赁庑而舂计则迂，带经而锄良所欲。诚不如桔橰之俯仰，屏风之屈曲，径须结庐傍溪宿。丰年玉，荒年谷，以车代畊水代足，梦回已是黄粱熟。”

　　◎踏碓

　　踏碓，舂米碓之用足踏者。

　　◎鸣榔

　　鸣榔，亦作桹榔，为船后横木之近舵者。渔人择水深鱼潜处，引舟环聚，各以二椎击榔，声如击鼓，鱼闻之，皆伏不动。江西饶州等处，皆用此法以取鱼。

　　◎泥鳗

　　泥鳗为海滨泥行之器，以板为之，人坐其中，一脚在外，推之以脚。一推，行可数丈，而不陷于泥。浙江之杭州、温州、定海等处，每用之以捕鱼。《史记》“泥行乘橇”注：“橇形如船而短小，两头微起，人曲一脚，泥上擿进，用拾泥上之物。”疑即橇之俗名也。

　　◎度量衡

　　度量衡发明于黄市，沿及后世，法轨淆乱，历代虽以关系民之法守，尝注意改正，仍未画一。世祖、圣祖、高宗亦屡饬修定，而各省自为风气，名是实非，咸未遵守。至于晚近，棼乱愈甚。兹就商业上及习惯上所沿用者略言之。

　　尺　旧制，以累黍定分寸之率，横累一黍为一分，十黍为一寸，曰横黍尺。（古尺。）直累一黍为一分，十黍为一寸，曰纵黍尺，（今尺。）工部营造尺，即纵黍尺也，合英尺一尺零一分七厘三毫二丝二忽，颁之各省，俾人民遵用。而人民辗转增减，各地歧异，种类纷如。美人维廉姆居我国久，尝着一书，所载我国之尺，凡八十四种，极长者合英尺十六寸又百分之八十五，（百分之八十五者谓以一寸平均分为百分，而于百分中得其八十五也，下仿此。）极短者合英尺十一寸又百分之十四。紊乱已甚，诚各国所无者也。（中外通商用海关尺，合英尺一尺二寸又十分之一。）

　　升斗斛　旧制，以寸法定容积之率，升方积三十一寸六百分，斗方积三百一十六寸，斛方积一千五百八十寸，两斛为石，容积三千一百六十寸。此在商业上，多用之于农产物，然习用之容积，概不能如上所定。据日本人之所调查，则谓北部之一升，三倍于南部。（实则南部与南部，升斗斛之大小，亦随地而异。）故我国之以秤代量者，往往而有之。

　　秤与平　货物率用秤，金银则用平。旧制，以寸法定轻重之率，然部置权衡，既皆视为具文，而各省商业地所使用者，亦皆任意高低。秤二种。一种秤端有钩，分大秤、小秤。此种秤，用之买入者为多，分两放大。一种秤端有盘，或铜盘，或藤盘，此种秤，用之卖出者为多，分两减小。（各国通商用洋例秤。）平一，曰天平，以库平为较准，然部库平与各省库平已难脗合，余则有九九平、九八平、九七平、九六平等。（中外通商用海关平。）

　　度量衡之不画一若此，一切贸易受损害者至巨。光绪丁未三月初三日，德宗洞察其弊，诏农工商部会同度未部考定之。农工商部尝拟定画一制度，详细绘图列表，及推行章程奏陈，然迄未实行也。

　　度量衡之所在殊异，百里不同。有徧游里下河者，至海晏，见市售蚕豆，每升钱六十文，至曲塘，则二百有奇，颇异之。问其实，则此之升斗，较之彼三倍有余。有某者，以知府驻甘肃兰州转运。初任事时，第一次运毕，有报告者，每驴运六升，大叱其人，谓何相欺之甚。其人详告，始知六升已一石有余矣。

　　◎西康度量衡

　　西康度量衡，各土司、呼图克图、野番自为制造，彼此不同，丈尺一端，工商俱无之。买卖氆氇之类，则以两手左右伸而度之。呢绒布疋，以方为计，亦不用度。

　　番人无升有斗，斗称为克，十百千万，皆以克为数。又有批，或二十批为一克，或三十批或四十批为一克各处不同。而称批克之名亦异，番称曰架码，大小不等。番称一斤，为汉二三斤。又有称一斤为汉十两者。（如乍了是。）若戥则曰索拉，所衡重轻，亦与汉异。若衡金银，则以三钱二分一元之卢比相衡。

　　卢比有铸成半圆者，重一钱六分，又有八分一起，番人皆以为称码焉。宣统己酉，边务大臣赵尔丰始由川省购工部尺，由打箭炉造升斗，每斗盛米三十斤，并制库平称，运出关外，发给各处，令番人照制使用，其长短多寡轻重，至是而西康之度量衡乃统一。

　　◎天平

　　天平，衡器也，其制以轻而坚之金属杆，两端悬小盘，杆之中点支于柱上，杆与柱相倚着处为坚锐之棱，使杆易于倾侧摆动，灵活无碍。用时以一盘盛物。一盘置砝码。其砝码之重量，巨细不一。若所置砝码与物之重量相等，则天平之杆适平，可查盘内砝码之重量，以知物之重量。若其杆倾倒不平，可加减砝码至适平而止。凡衡金银宝物及药品皆用之。

　　◎砝码

　　砝码，本作法马，天平衡物所用。衡物时以一盘置物，一盘置砝码以准之。使天平之横杆，平而不侧，即可由砝码之重量，而知所权物之重量。常以铜铅等制成小块，每块重量，自一钱、二钱、五钱、一两至数两均备，以便随时加减。精密之天平，其砝码分至极细，厘毫小数均备。此等小数之砝码，概以白金片为之。砝码上均刻有数字，以记其重量。

　　◎磅秤

　　英国衡器，以磅计数，故曰磅秤。我国税閞及商埠之店肆，亦多用以权重物。其制，有载物台座，一端有杆，与座下之挺子相连，杆悬秤锤，藉知物之重量。

　　◎戥秤

　　戥秤，一作戥子，亦名等子，所以权金珠、药物分厘小数之衡器也。

　　◎漕平

　　漕平，衡名，江南、浙江诸省所通用之平也，用以征收漕银故名。每两约合库平九钱八分。

　　◎湘平

　　湖平，湖南湘潭县所用之平也，每两约合库平八钱一分一厘七毫。湘潭商务殷盛，汽船常往还汉口，咸丰以来，将卒多湘人，营中衡银之平，皆为湘平，故推行于湖南全省及长江流域之大商埠。

　　◎以锅勺代秤斗手指代尺度

　　蒙古向无权度，以锅勺代秤斗，以手指代尺度。其论分两整件之物，则视物体之大小，彼此认可，即可交易。其论长短者，则展两手以引量之。若体质较小之物，则以手指量之。

　　◎工部尺

　　光绪某年修会典馆时，校内务府尺，长于工部尺二分。

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