东京梦华录·立冬

立冬

　　是月立冬前五日，西御园进冬菜。京师地寒，冬月无蔬菜，上至宫禁，下及民间，一时收藏，以充一冬食用。于是车载马驼，充塞道路。时物：姜豉、类子、红丝、末脏、鹅梨、漓理、蛤蜊、螃蟹。